오발탄 부산해운대점
직원이 직접 구워주는 부드러운 소고기와 쫄깃한 특양구이, 마무리 양밥까지 손 안 대고 즐긴다.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
1시간 30분~2시간
부산 · 지역을 유지해요
해리단길 골목, 감칠맛 진한 동격식 마제소바 한 그릇에 줄 서는 라멘집.
직원이 직접 구워주는 부드러운 소고기와 쫄깃한 특양구이, 마무리 양밥까지 손 안 대고 즐긴다.
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직원이 자리에서 직접 구워주는 한돈 고기에, 여름엔 열무비빔면까지 함께 오르는 해운대 단골 고깃집
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피자보다 유명한 '명품 김치볶음밥'과 얇고 바삭한 이재모 크러스트를, 서면 한복판에서 비교적 여유롭게.
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하얀 종이박스에 담겨 나오는 오렌지치킨 — 미드 속 아메리칸 차이니즈를 광안리 골목에서 그대로 맛본다.
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여느 일식 돈카츠집에선 없는 숯불 훈연향이 배어든 두툼한 버크셔K 특로스카츠.
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굽는 수고 없이, 고기가 이미 구워진 채로 나오는 재송동 고깃집.
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12,900원에 세 장짜리 스테이크 — 매달 10일엔 그마저 할인하는 동래 대표 가성비 양식당.
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봉래시장 골목 안, 향신료 향이 살아있는 육즙 샤오롱바오와 탱글한 새우딤섬을 4만원 안쪽에 맛보는 곳.
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천원짜리 쫄순(순두부+쫄면)과 함께 먹는, 부산대 앞 무항생제 한돈 돈카츠
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숙성 등심을 두껍게 썰어도 부드러운, 소금·와사비로 나눠 먹는 겉바속촉 돈카츠
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바구니 무게를 뺀 0점 저울로 살수율 꽉 찬 대게를 사장이 직접 골라주고, 정교한 칼집으로 가위 없이 속살이 통째로 빠진다.
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테이블 화로에 직접 구워 붉은 단면까지 원하는 만큼 익혀 먹는 규카츠 한상.
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테이블마다 그릴마스터가 붙어 직접 구워주는 한돈 삼겹살에, 여름엔 열무 냉면 시리즈까지 곁들이는 해운대 로컬 고기집
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밥이 안 보일 만큼 쌓인 튀김이 식어도 바삭한, 광안리 낮 한정 쿠마 텐동.
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화덕 피자 위 스테이크와 치즈가 만나는, 전포동 뉴욕 감성 데이트 코스
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무쇠솥에서 고슬고슬 갓 지은 전복·랍스타새우 솥밥을, 구수한 누룽지 숭늉으로 닫는 정갈한 한 끼.
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생갈비살과 양념갈비살, 두 가지를 한 자리에서 골라 굽는 서면 골목의 숯불구이집.
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치즈가 길게 늘어지는 이재모크러스트와, 다른 지점보다 여유로운 웨이팅으로 즐기는 부산 대표 피자
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사진 출처 · 안이야 식이야 · CC BY-ND 4.0
미경산 한우로만 우린 뽀얀 곰탕 국물 — 광안리 해변 도보 1~2분 거리 미쉐린 빕구르망 노포.
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광안리 횟집 사이, 인도 현지 셰프가 화덕에 구워내는 탄두리와 버터에 졸인 커리 한 상.
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광안리 해변 한복판, 바다를 보며 먹는 콩가루 물회.
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7~8년 단골이 "무조건 무조건" 꼽는 천연발효 사워도우 시그니처 바통.
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매일 바뀌는 제철 해산물 안주 — 방게양념찜 하나로 50팀이 기다린다.
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서버가 태우지 않고 구워주는 드라이에이징 숙성 삼겹살 — 부산대 앞 삼겹살 골목의 원조.
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