고베규카츠 서면점
화로에 직접 구워 먹는 겉바속촉 규카츠 정식 — 서면 실내 데이트 한 끼의 정석.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
40~60분
부산 · 지역을 유지해요
해리단길 골목, 감칠맛 진한 동격식 마제소바 한 그릇에 줄 서는 라멘집.
화로에 직접 구워 먹는 겉바속촉 규카츠 정식 — 서면 실내 데이트 한 끼의 정석.
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고기 안 넣은 얇은 이북식 만두를 낙지·소고기·채소와 슴슴한 육수에 끓여 죽으로 마무리하는 만두전골.
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간판은 만두집인데 정작 테이블을 지배하는 건 건더기 실한 맑은 육개장 한 그릇.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
해운대해변로 안쪽 골목에 조용히 자리한 회·해물 다찌집.
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한 불판에서 주꾸미·삼겹살·계란찜·콘치즈가 같이 익고, 마지막은 무조건 볶음밥으로 끝나는 쭈삼 한 판.
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까르보 크림소스를 통째로 끼얹은 '이태리돈까스', 서면에서 이 메뉴명으로만 통하는 조합이다.
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일본 애니 OST가 흐르는 2층 소품 가득한 공간에서 먹는, 100시간 숙성 카레와 바삭한 가라아게 정식.
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치즈를 소스에 녹여 튀김옷·고기와 한 덩어리로 넘어가는 매콤 치즈 돈까스 — 20년 넘게 부산대를 지킨 이유.
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감천문화마을 언덕길에서 내려와 살 붙은 뼈와 부드러운 우거지로 속을 채우는 든든한 한 끼.
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해운대 달맞이길에서 '영롱한 양념갈비'로 통하는 소문난 암소갈비 — 점심특선이면 문턱이 낮아진다.
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1991년부터 서면을 지켜온 밀면집, 현지인도 줄 서서 먹는다
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백짬뽕과도 다른, 맑고 안 매운 초마면 한 그릇.
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짜지도 비리지도 않게 삭힌 간장게장에 밥 비벼 김에 싸 먹는, 30년 내공의 해운대 밥도둑.
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문어·전라도 묵은지·수제 돈까스를 골라 얹어 먹는, 20년째 한자리 지킨 매운 양푼이갈비찜집
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뜨거운 돌판비빔밥과 소가 실한 수제 만두까지 곁들여 여름 별미로 먹는 동래 막국수 한 상.
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제주가 아닌 부산에서, 누린내 걷어낸 사골 고기국수를 주문 즉시 끓여내는 수안역 노포.
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한국에서 나고야식 히츠마부시를 제대로 — 한 그릇을 세 가지 방식으로 나눠 먹는 장어덮밥.
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얇은 피에 담백한 소가 촉촉한 수제 손만두를 수제 간장에 찍어 먹는 순간 — 밀면보다 만두가 기억에 남는 집.
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아버지 대부터 이어온 부산대 앞 노포의, 마늘 넉넉한 오일 파스타와 연유 곁들인 식전빵.
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감천문화마을 골목 안, 현지인들이 먼저 알아보는 진한 한우 소머리곰탕집
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단일 메뉴 대구탕 한 그릇, 부산 현지인이 해운대에 올 때마다 찾는 해장 맛집
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

영도에서 아침 9시부터 뜨는, 비린내 덜한 싱싱한 굴국밥 한 그릇.
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사진 출처 · MasterHwan[마스터환] · CC BY 4.0

일광해변 앞에서 말똥성게(앙장구) 살을 김·참기름에 살살 비벼 먹는, 비린내 없는 성게 비빔밥 한 그릇.
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뼈를 발라낸 부드러운 닭 살과 갓 담근 아삭한 김치를 7천 원대 한 그릇에 — 부산대 앞에서 웨이팅을 만드는 닭칼국수.
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