초원복국 대연점
'우리가 남이가'로 회자되는 그 상호에서, 큰 복어살 세 덩이가 잠긴 맑은 은복지리로 해장하는 것.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
40~60분
부산 · 지역을 유지해요
해운대 바다 보고 나와 언제든 뜨끈한 국밥 한 그릇 — 24시간 열려 있다
'우리가 남이가'로 회자되는 그 상호에서, 큰 복어살 세 덩이가 잠긴 맑은 은복지리로 해장하는 것.
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바로 잡아 손질한 국산 꼼장어를 3대째 특제 양념에 버무려 내는, 비린내 없이 꼬독한 남포동 노포.
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세트를 시키면 고기가 종류별로 나오고, 사장·직원이 초벌 고기를 테이블에서 직접 구워준다.
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3대째·50년 넘은 노포에서 맑고 누린내 없는 돼지국밥과, 수육백반에 딸려 나오는 '인생 순대'.
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사진 출처 · Ninetale87 · CC BY 4.0

직원이 자리에서 직접 구워주는 한돈 고기에, 여름엔 열무비빔면까지 함께 오르는 해운대 단골 고깃집
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해운대 아침 8시, 대기 없이 앉아 큼직한 대구 살과 맑고 칼칼한 국물로 속을 푸는 해장 한 그릇.
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봉래시장 골목 안, 향신료 향이 살아있는 육즙 샤오롱바오와 탱글한 새우딤섬을 4만원 안쪽에 맛보는 곳.
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한 불판에서 주꾸미·삼겹살·계란찜·콘치즈가 같이 익고, 마지막은 무조건 볶음밥으로 끝나는 쭈삼 한 판.
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수타+족타로 뽑아 식칼로 썬 각진 사각면을 새콤한 쯔유에 비벼 먹는 붓카케 우동.
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하루 스무 줄만 파는 명란 유부김밥과 명란소스에 찍어 먹는 두툼한 드라이에이징 갈매기살.
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해운대 밤, 숙소 걸어서 갈 거리에 있는 4.9점(2,292리뷰) 고기집 — 콘치즈 넉넉한 삼겹살에 비율 맞춘 하이볼 한 잔.
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15,900원에 삼겹살·미나리삼겹부터 치킨·분식까지 80가지를 무한으로, 라면은 직접 끓여 먹는 서면 최강 가성비 고기뷔페.
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가자미·소고기·조개·전복까지 종류별로 고르는, 대한민국 최초를 표방하는 미역국 전문점의 걸쭉한 몸보신 한 상.
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해운대 여행자들 사이에서 계속 언급되는 뽀얀 사골곰탕 — 도가니 반반이 진짜다.
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바다를 정면에 두고 먹는, 전복이 큼직하게 들어간 진한 전복죽 한 그릇.
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10년 넘게 끓여온 진한 하카타식 돈코츠 국물에, 생마늘을 직접 빻아 넣어 완성하는 한 그릇.
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해운대 미포에서 탄생한 원조, 게장·새우장·전복장을 한 상에 담은 미녀해물장정식.
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제비추리부터 관자구이까지, 반려견과 나란히 앉아 부위별로 골라 먹는 센텀 한우집
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얇고 바삭한 튀김옷의 두툼한 돈카츠를 먹고, 마지막에 나오는 유자 샤베트로 입안을 정리하는 마무리.
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고기 안 넣은 얇은 이북식 만두를 낙지·소고기·채소와 슴슴한 육수에 끓여 죽으로 마무리하는 만두전골.
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비리지 않고 부드러운 생연어를 아낌없이 얹은 사케동 — 이 집 리뷰가 한결같이 가리키는 한 접시.
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철판 닷지 좌석 앞에서 조리되는, 밥·카레 리필까지 되는 진한 일본식 카레 한 그릇.
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직원이 자리에서 끝까지 구워주는 블루리본 원육에, 미나리 얹은 항정·가브리살과 우니 육회김밥까지 — 손 하나 안 대고 최상의 한 점만 챙긴다.
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감천마을 언덕길에서 채식·일반으로 나뉜 메뉴로 빨간잡채와 궁중떡볶이를 맛보는 점심 한 끼.
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