김종구의참치박사
쯔양이 다녀간 뒤 '또간집'으로 불리는 사당역 룸식 참치 코스 — 석사코스부터 특수부위가 두툼해진다.
서울에서 만나는 또 다른 명소
1.5~2시간
서울 · 지역을 유지해요
정육점이 직접 굽는 후암시장 1++ No.9등급 한우 등심.
쯔양이 다녀간 뒤 '또간집'으로 불리는 사당역 룸식 참치 코스 — 석사코스부터 특수부위가 두툼해진다.
서울에서 만나는 또 다른 명소
새벽 2시까지 이어지는 사당역 양꼬치·양갈비, 모임 마무리로 딱이다.
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망원시장 골목에서 현지인이 직접 만드는 바삭한 반쎄오와 우삼겹쌀국수를 한 상에서 맛본다
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을지로4가역 10번출구 바로 앞, 출근길에 무심히 집어 드는 소금빵·올리브 치아바타
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봉지째 흔들어 먹는 미국식 보일링크랩, 신용산 골목의 매운 해물찜집
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숯불향 밴 오동통 닭발에 소주 한 잔, 마무리는 양념 볶음라면
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20년 경력 셰프가 매일 굽는, 겉은 바삭 속은 쫀득한 바게트 하나로 소문난 샤로수길 골목 빵집
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문래창작촌 철공소 골목에 숨은 미국식 스테이크 다이닝, 기버터 안심 스테이크 하나로 줄 서는 이유를 알게 된다.
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채끝살을 화로에 직접 구워 먹고, 무한 마라소스를 곁들이는 매콤 규카츠 정식.
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그날그날 다른 막걸리가 인원수대로 미니 잔에 나오는 웰컴주로 시작하는 한식 안주 술집
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같은 쉐프가 먼치 바로 옆에 차린 참 가리비 봉골레 파스타와 텍사스칠리타코
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신흥시장 골목에서 후기마다 반복해서 등장하는 꿀대구 — 웨이팅을 감수하고도 다시 줄서는 이유
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홍대 3대 튀김집이라 불릴 만큼, 김말이·야채튀김을 모은 삭모듬튀김 하나로 소문난 상수동 분식집이다.
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셰프가 직접 나와 설명해주는 스페인풍 해산물 요리, 특히 바르셀로나식 꿀대구가 방문자마다 되풀이 추천되는 연희동 조용한 다이닝
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매일 아침 손으로 뽑는 란저우식 우육면과 꿔바로우를, 부암동 골목의 붉은 홍등 아래서.
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성시경이 '먹을텐데'에서 콕 집은 연남동 중식당 — 조개볶음과 멘보샤
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성신여대 골목에서 수비드로 조리한 스테이크와 김치볶음밥을 한 상에서 맛보는 곳.
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미쉐린 가이드가 선정한 냉 자루붓카케우동 — 면발의 밀도와 찰기가 다르다.
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참치 대신 머쉬룸·시금치된장을 채운 비건 지향 김밥과 바질 향 우동 한 그릇
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냉동육 없이, 태어난 지 1년이 채 안 된 어린 양만 골라 화로에 굽는 서촌의 징기스칸 양고기 전문점.
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화덕에서 구운 연근피자 한 조각이, 비건 음식도 이렇게 깊은 맛을 낼 수 있다는 걸 보여준다.
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복원된 개성 음식 코스를 미슐랭 원스타 한옥 공간에서, 전통주 페어링과 함께 맛본다.
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사라진 전풍관광호텔의 라운지를 통째로 재현해낸 공간에서 먹는 옛날 경양식 돈까스.
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닭육수를 우유처럼 뽀얗게 우려낸 크리미 파이탄에 매달 바뀌는 한정 라멘까지 — 망원 반지하 라멘집 하나가 재방문 이유를 계속 만든다.
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