표선칼국수
표선항 앞에서 보말이 그득한 걸쭉한 보말칼국수와 살살 녹는 흑돼지 돈가스를 한 상에.
제주에서 만나는 또 다른 맛집
40분~1시간
제주 · 지역을 유지해요
직접 도축한 흑돼지를 직원이 구워주는, 중문 사거리 근고기 맛집
표선항 앞에서 보말이 그득한 걸쭉한 보말칼국수와 살살 녹는 흑돼지 돈가스를 한 상에.
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국이 절반 줄었을 때 갈치속젓을 밥에 섞어 먹는 그 한 술 — 40년 도민 해장국의 진짜 별미.
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서귀포 시청 인근 원도심 골목, 아직 온라인에 후기가 거의 없는 한식당이다.
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고기보다 유명한 멜조림 — 멸치가 통째로 걸쭉하게 조려진 뚝배기를 밥에 비비면 두세 공기가 사라진다.
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성산일출봉 오르기 전, 무·고추 넣어 자작하게 졸인 짜지 않고 매콤달콤한 갈치조림 한 상을 로컬 분위기에서 먹는 것.
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삼나무 장작으로 끓여 후추향이 완벽한 꿩메밀칼국수 — 육지에선 못 먹는 제주 향토 국수 한 그릇.
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애월 카페거리 옆에서 흑돼지 구이에 해산물을 곁들여 한 상으로 끝내고 바로 커피로 넘어가는 자리.
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단품 없이 낭뜰정식 하나로 쌈채·고등어구이·흑돼지제육까지 시골집 한 상이 통째로 깔린다.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
야채·월남쌈 리필바가 무한리필이라, 담백하게 배부르게 채우고 싶을 때 실패 없는 도민 샤브샤브.
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협재 바다 바로 앞에서 비린맛 없는 신선한 활어회와 전복죽을 맛본다.
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국물 자작한 제주식 두루치기를 먹다가 남은 국물에 셀프 볶음밥으로 마무리하는, 30년 노포의 완주 코스.
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공항에서 내리자마자 첫 행선지로 달려오게 만드는, 갓 싸주는 김밥 두 줄과 즉석 라면.
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전복 내장까지 풀어 끓여 걸쭉하고 진한 전복죽 한 그릇 — 식후 바로 사계리 바닷가 산책으로 이어진다.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
제주 해녀 음식인 보말과 매생이를 넣은 슴슴한 칼국수 한 그릇을 신제주 골목에서 로컬처럼 먹는 자리.
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뚝배기에 갓 지은 곤드레솥밥을 8,000원에, 다 먹고 누룽지까지 — 서귀포 현지인의 집밥.
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사장님이 직접 구워주는 제주 말고기 코스 — 흑돼지 아닌 색다른 향토 별미
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여느 육개장과 전혀 다른, 고사리를 죽처럼 걸쭉하게 끓여낸 제주 향토 고사리육개장 한 그릇.
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관광 횟집의 번쩍임 대신, 도민이 "자주 먹으러 오는" 애월항 앞 고등어회 한 접시.
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제주 향토음식 3대장 — 겡이국·몸국·보말국을 한 자리에서 맛보는 서귀포 로컬 해장국집.
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유부튀김을 통째로 박아 넣은 김밥 한 줄을 포장해, 서귀포 바다 앞에서 펼치는 것.
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협재 바다를 보고 나와 연탄불에 굽는 제주 흑돼지 근고기 — 멜젓과 고사리로 완성하는 정통 코스.
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돈카츠집으로 위장한 생선튀김 맛집 — 겉은 바삭 속은 수분감 살아있는 '인생 생선카츠'
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양념 밥을 김에 싸 고등어회 한 점 올리고 전용 소스를 더하는 나원식 한 쌈 — 배불러도 손이 멈추지 않는다.
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비린내 없이 쫀득한 고등어회 — 전국에서 이것 하나 먹으러 모슬포항까지 오는 성지.
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