프롤라
이탈리아인 사장이 내리는 정통 에스프레소에, 크로스타타를 티라미수에 찍어 먹는 성수의 이탈리안 에스프레소바.
서울에서 만나는 또 다른 카페
1시간~1시간 30분
서울 · 지역을 유지해요
뉴욕 미슐랭 스타 레스토랑 출신 파티시에와 협업한 수제 캐러멜을 캐러멜 티라미수·캐러멜 비쥬로 맛볼 수 있는 곳.
이탈리아인 사장이 내리는 정통 에스프레소에, 크로스타타를 티라미수에 찍어 먹는 성수의 이탈리안 에스프레소바.
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문래동 옛 공장 건물 안에 오드리 헵번의 세계관을 통째로 옮겨놓은 브런치 카페.
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바리스타를 마주 보는 'ㄷ'자 바에서 커피 오마카세로 내리는 스페셜티 한 잔.
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커피 한 잔을 의식처럼 내리는, 블루보틀이 한국에 처음 내린 자리.
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건물 한 채를 통째로 쓰는 커피 플래그십에서, 3층 브루잉 라운지의 '공감각 커피'(웰컴 워터·마들렌·원두 카드까지) 한 잔.
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단독주택을 개조한 성당 같은 공간에서, 바리스타가 눈앞에서 한 잔씩 내려주는 핸드드립 한 잔.
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종로 좁은 골목 입구를 지나면 층고 높은 라탄 인테리어의 브라질 감성 대형 카페가 통째로 숨어 있다 — 도심에서 이만한 규모와 이국적 분위기를 함께 주는 곳.
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포크에 얹으면 흔들리다 입에서 무너지는, 강남에서 수플레 팬케이크를 가장 먼저 떠올리게 만드는 그 한 접시.
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하와이발이라 불리는 퀸아망 — 캐러멜 설탕이 바삭 부서지고 버터결이 짭조름하게 배는 단짠의 클래식 한 조각.
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1층을 통째로 뚫고 솟은 이끼 바위산 — 카페 안에서 서촌의 산을 마주하는 단 하나의 공간.
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인근 카페들이 원두를 받아 쓰는, 성수 골목의 자가 로스팅 카페.
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디저트 없이 커피만 내리는데도 블루리본을 받은, 인사동 화이트 한옥의 산미 또렷한 스페셜티 한 잔.
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유리 장식장에 진열된 프렌치 파티스리를, 투명 상자에 담아 선물처럼 받아드는 서래마을 디저트 전문점.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
진열장 케이크를 스쿱으로 퍼 저울에 재 g 단위로 사는, 강남역에서 흔치 않은 케이크 카페.
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주문하면 로봇 격불 머신이 보성 말차를 거품 내는 말차 전문점 본점.
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먹는 게 아니라 관람하는 디저트 — 젠틀몬스터가 지은 지하 갤러리에서 피크 케이크를 갈라 먹는 경험.
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식빵이 아니라 다쿠아즈로 감싼 후르츠산도 — 커스터드 크림에 딸기·바나나가 겹쳐 바나나푸딩 같은 맛이 나는, 서울 후르츠산도 원톱으로 꼽히는 집.
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주택을 개조한 2층 테라스에서 나무 그늘 아래 진한 초콜릿 디저트를 즐기는, 강남역답지 않은 초콜릿 카페.
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토마토를 통째로 올린 일본식 카키고오리 빙수, 첫입은 새콤 끝맛은 진한 단맛.
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깃털처럼 가볍게 녹는 수플레 치즈케이크를 선물 상자째 안고 나올 수 있는 연남동 본점.
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신발공장을 개조한 노출 콘크리트 골조와 정원 뷰 아래, 원두 5종을 골라 핸드드립으로 내려 마시는 홍대 로스터리 카페의 원형.
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'도쿄 아니고 한남동 맞아요' — 얇게 부친 레몬 슈가 버터 크레페 한 접시를 위해 줄을 감수하게 되는 크레페 카페.
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종각 오피스타운에서 자리 걱정 없이 앉아 진짜 크림과 커피가 조화로운 아인슈페너와 조각 케이크를 먹을 수 있는 2층 숨은 카페.
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붉은 벽돌 언덕이 실내를 가르는 구조 — 직접 로스팅한 원두를 산미 취향대로 골라 마시는 연남동 로스터리.
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