샤브남바완 서면직영점
자리마다 버너가 하나씩 — 4인이 앉아도 각자 자기 냄비에 육수 5종 중 고른 샤브를 끓인다.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
60~90분
부산 · 지역을 유지해요
남포동 골목 2층 룸에서 즐기는 오마카세 디너 — 삼치 전복내장 소스로 시작하는 코스가 상견례·데이트 자리로 반복 추천된다.
자리마다 버너가 하나씩 — 4인이 앉아도 각자 자기 냄비에 육수 5종 중 고른 샤브를 끓인다.
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칼 없이 포크만으로 결 따라 갈라지는 필리핀식 빽립 한 접시.
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매콤한 로제빠네와 부추 통삼겹 스테이크를 넉넉한 양·착한 값에 실패 없이 먹을 수 있는 서면 노포 양식집.
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이 동네에서 제일 맛있다는 말이 반복되는 명란버터붓카케우동 한 그릇.
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조개를 우려 맑고 개운한 아사리 소유라멘 — 광안리 해변 산책 뒤 새벽까지 여는 한 그릇.
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1층 정육코너에서 고른 한우가 2층 화로룸에서 코스로 구워져 나오는 해운대 한우오마카세.
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사진 출처 · Ninetale87 · CC BY 4.0
7~8년 단골이 "무조건 무조건" 꼽는 천연발효 사워도우 시그니처 바통.
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농어·전어·도다리·광어가 한 상에 오르는 광안리 가성비 회정식
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천연발효종으로 굽는 통밀 사워도우·치아바타를, 갓 나오는 시간에 맞춰 골라 담는다.
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겉바속촉 규카츠에 반숙 오므라이스를 곁들이는 서면역 5분 거리 일식 맛집.
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피자보다 유명한 '명품 김치볶음밥'과 얇고 바삭한 이재모 크러스트를, 서면 한복판에서 비교적 여유롭게.
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치즈를 얹은 두툼한 수제돈까스 한 장이 접시를 다 덮는다 — 비프광장 근처 허기를 채우기 딱 좋은 한 끼.
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화덕에서 갓 구운 클래식 피자와 꿀 찍어 먹는 쫄깃한 식전 빵을, 주차 걱정 없이 온 가족이 나눠 먹는 자리.
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진열대에서 고른 한우 투뿔을 내 불판에 직접 올려 굽는, 부경대 앞 대연동 본점의 정육식당식 한우.
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직원이 직접 구워주는 부드러운 소고기와 쫄깃한 특양구이, 마무리 양밥까지 손 안 대고 즐긴다.
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치즈가 길게 늘어지는 이재모크러스트와, 다른 지점보다 여유로운 웨이팅으로 즐기는 부산 대표 피자
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사진 출처 · 안이야 식이야 · CC BY-ND 4.0
생갈비살과 양념갈비살, 두 가지를 한 자리에서 골라 굽는 서면 골목의 숯불구이집.
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테이블에 적힌 순서대로 먹는 두툼한 돈까스, 광안리에서 대대로 줄서는 그 집
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한국에서 일본 현지맛에 가장 가깝다는 평이 반복되는, 진하고 칼칼한 이에케 라멘 한 그릇.
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상호명 자체가 메뉴 설명 — '일본식 매운카레'를 정면으로 내세운 카레 전문점
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직원이 테이블에서 구워주는 두툼한 숙성 목살 — 그리고 돼지기름에 튀긴 새우젓 별미.
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마제소바 한 그릇 비우고 밥까지 볶듯 비벼 마무리하는 서면의 웨이팅 맛집
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서면에서 일본식 규카츠를 전문으로 하는 몇 안 되는 곳
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14년 경력 셰프가 눌러 빚는 감자 뇨끼 — 식감이 또렷하게 살아 있다는 평이 리뷰마다 반복되는 영도 이탈리안.
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