부평양곱창
대자·소자로 양을 고르는 남포동 양곱창거리 터줏대감, 전골과 구이 둘 다 낸다.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
1시간 안팎(추정)
부산 · 지역을 유지해요
겉바속촉 규카츠에 반숙 오므라이스를 곁들이는 서면역 5분 거리 일식 맛집.
대자·소자로 양을 고르는 남포동 양곱창거리 터줏대감, 전골과 구이 둘 다 낸다.
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돼지국밥에 삼겹·목살이 아니라 100% 항정살을 올려, 맑고 담백한 국물에 부드러운 고기를 맛볼 수 있는 집.
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자갈치 곱창골목에서 가장 많이 회자되는, 직원이 직접 구워주는 노포 양곱창집
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버터에 녹인 불판에서 갈미조개·삼겹살·콩나물을 김에 싸 먹는 삼합 — 광안리 오션뷰 창가에서.
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백짬뽕과도 다른, 맑고 안 매운 초마면 한 그릇.
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광안대교 야경을 창에 걸고, 횟감을 직접 안 사도 취향대로 떠 주는 스끼다시 푸짐한 회 한 상.
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한국에서 나고야식 히츠마부시를 제대로 — 한 그릇을 세 가지 방식으로 나눠 먹는 장어덮밥.
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캡사이신 없이 매운, 뼈에서 살이 쏙 발리는 20년 노포 등갈비찜에 서비스 해물감자전까지.
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31cm 대접에 국물이 안 보일 만큼 쏟아부은 바지락 — 서울 물가 대비 9,500원의 충격적 가성비.
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사진 출처 · Ninetale87 · CC BY 4.0

김치의 새콤한 감칠맛이 밴, 다른 데선 맛보기 힘든 이 집만의 순두부찌개 한 그릇.
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감천문화마을 골목 안, 현지인들이 먼저 알아보는 진한 한우 소머리곰탕집
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해녀가 그 자리에서 손질한 자연산 모둠 해산물을 바다 코앞 야장에서, 전복죽으로 마무리하는 한 상.
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부산에서 흔치 않은 걸쭉한 해물잡탕 한 그릇 — 큰 꽃게와 쭈꾸미, 새우, 홍합이 뚝배기 가득 들어간 얼큰한 국물.
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남항 바다 통창을 배경으로 갑오징어물회부터 관자 그라탕까지 이어지는 영도회코스 한 상.
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전복새우문어솥밥과 생곤드레밥을 송정 바다가 보이는 창가에서 — 밥 위에 뷰가 얹힌다
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
뽀얀 사골국물이 대세인 요즘, 40년째 맑고 슴슴한 정통 부산식 돼지국밥을 지키는 골목 노포
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경성대·부경대 앞 노포에서 푹 익은 묵은지에 조린 김치찜 한 그릇 — 학생 시절 단체로 오던 추억의 맛이 아직 그대로다.
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이베리코 돼지불고기 백반 한 상, 만 원 안팎으로 든든하게
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밀가루 대신 쌀로 구워 속이 편한, 쫀득한 쌀식빵 하나를 노리고 가는 곳.
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서면 1번가 골목의 '진짜 직영점' — 체인과 맛이 확연히 다르다고 현지인이 짚어주는 낙곱새 원조.
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집게발이 살아 움직이는 대게·킹크랩을 관광지 값 없이 배부르게 먹고, 남은 내장으로 볶음밥과 라면까지 마무리하는 기장시장 노포.
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사진 출처 · writer조용한부자 · CC BY 4.0

고기 안 넣은 얇은 이북식 만두를 낙지·소고기·채소와 슴슴한 육수에 끓여 죽으로 마무리하는 만두전골.
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1991년부터 서면을 지켜온 밀면집, 현지인도 줄 서서 먹는다
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신동아시장 지하 계단 끝, 만원짜리 백반 한 상으로 자갈치 아침을 여는 노포.
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