송정3대국밥
1946년부터 24시간 불이 꺼지지 않는 서면 국밥 골목의 대장, 직접 빚은 찹쌀 피순대 한 그릇.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · bryan... · CC BY-SA 2.0
1만원 안팎
30~40분
30~40분
부산 · 지역을 유지해요
이런 매력의 다른 장소
은화수식당 서면점에서 이어지는 발견
까르보 크림소스를 통째로 끼얹은 '이태리돈까스', 서면에서 이 메뉴명으로만 통하는 조합이다.
수변최고돼지국밥 본점
퍽퍽살 없는 야들야들한 항정살 국밥 한 그릇 — 24시간 언제 가도 부산 돼지국밥의 기준점.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · BoringBlog · CC BY 4.0
12,000~15,000원
30~45분
30~45분
거대갈비
해운대 달맞이길에서 '영롱한 양념갈비'로 통하는 소문난 암소갈비 — 점심특선이면 문턱이 낮아진다.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
저녁 정찬은 가격대 있음 · 점심특선은 한결 가볍게(정확 금액 미확인)
1시간~1시간 30분
1시간~1시간 30분
쌍둥이돼지국밥 대연점
잡내 없이 맑고 가벼워, 부산식 돼지국밥이 처음인 사람도 부담 없이 첫술을 뜨는 한 그릇.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · 하린울파파 · CC BY-ND 4.0
1만원 안팎
30~40분
30~40분
재기돼지국밥
입구 오픈 주방에서 국밥을 토렴하는 장면을 보며 기다리다, 잡내 없이 뽀얀 55년 전통 국물을 뜨끈하게 받아먹는 부산 돼지국밥의 원형.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
1만원 안팎
30~40분
30~40분
동방밀면
간장향이 얕게 도는 육수의 물밀면 — 영도 현지인이 오래 찾은 노포의 한 그릇.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
8,000~10,000원
30~40분
30~40분
진주 비봉식당
3대째·50년 넘은 노포에서 맑고 누린내 없는 돼지국밥과, 수육백반에 딸려 나오는 '인생 순대'.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · Ninetale87 · CC BY 4.0
1만원 안팎
30~40분
30~40분
포항돼지국밥
서면 돼지국밥 거리 70년 노포에서, 잡내 없는 맑은 국물로 떼는 첫 부산 돼지국밥.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · Ninetale87 · CC BY 4.0
9,000~11,000원
30~40분
30~40분
음식점
맛나감자탕 부산대점
부산대역 2분 거리에서 결대로 발라지는 등뼈살과 시원한 우거지 국물로 빠르게 든든해지는 감자탕 한 그릇.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
1만~1만5천원
40~60분
40~60분
할매집 돼지국밥 해운대본점
해운대 바로 옆에서, 잡내 없이 맑은 국물에 직접 담근 김치로 먹는 부산 대표 돼지국밥.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
1만~1.5만원
40~60분
40~60분
음식점
주야상회
자갈치시장 골목에서 국산 꼼장어를 눌러붙은 자국까지 긁어 먹게 만드는 노포
부산에서 만나는 또 다른 맛집
정보 확인 불가(원재료 미기재, 전화 문의 필요: 051-254-3635)
정보 확인 불가
정보 확인 불가
국이네 낙지볶음
조미료 대신 마늘과 담백함으로 승부하는, 현지인이 저녁 먹으러 오는 광안리 낙곱새 한 판.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
2~3만원
50분~1시간
50분~1시간
마을·골목
신선생간장게장 감천문화마을점
비린내 하나 없이 살 꽉 찬 간장게장을 게딱지에 밥 비벼 김에 싸 먹는, 감천문화마을 코앞의 밥도둑 한 상.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
2~3만원대
약 1시간
약 1시간
공원칼국수
동죽조개 국물의 시원함 위에 땀나게 매운 배추김치를 얹어 먹는 한 그릇 — 이 조합 하나가 이 집의 전부다.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
1만원 안팎
40분~1시간
40분~1시간
얼크니손칼국수 기장본점
미나리·버섯 얼큰 샤브 육수에 손칼국수와 볶음밥까지 이어지는 9천원 한 냄비 코스
부산에서 만나는 또 다른 맛집
9,000~11,000원
50~70분
50~70분
음식점
못난이식당
그동안 먹어온 국산 갈치 중 최고라 반복해 적히는, 두툼한 갈치구이 한 상.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
3~4만원대
1시간
1시간
음식점
개미집 서면1번가직영점
서면 1번가 골목의 '진짜 직영점' — 체인과 맛이 확연히 다르다고 현지인이 짚어주는 낙곱새 원조.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
1만5천~2만원대
40분~1시간
40분~1시간
기장총각대게
집게발이 살아 움직이는 대게·킹크랩을 관광지 값 없이 배부르게 먹고, 남은 내장으로 볶음밥과 라면까지 마무리하는 기장시장 노포.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · writer조용한부자 · CC BY 4.0
1인 6만원대 (2인 12~16만원, 상차림비 별도)
1시간~1시간 30분
1시간~1시간 30분
황금칼국수
뼈를 발라낸 부드러운 닭 살과 갓 담근 아삭한 김치를 7천 원대 한 그릇에 — 부산대 앞에서 웨이팅을 만드는 닭칼국수.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
7,000~8,000원
30~40분
30~40분
하나돈까스 온천점
부드러운 안심돈까스부터 우동·소바까지, 하나도 실망시키지 않는 부산 온천장의 노포 돈까스.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
1만5천~2만원
40~60분
40~60분
속시원한대구탕
맑지만 깊은 대구탕 한 그릇으로 해운대의 전날 밤을 씻어낸다
부산에서 만나는 또 다른 맛집
비용 확인 필요
체류 시간 확인 필요
체류 시간 확인 필요
음식점
안쪽집
부산에서 좀처럼 못 보는 돼지김치구이 — 부드러운 고기와 매콤한 김치를 철판에 구워 볶음밥으로 마무리하는 한 상.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
2~3만원대
약 1시간
약 1시간
음식점
우리보리밥
메뉴가 보리밥과 돼지김치찌개 딱 두 개 — 자갈치 곁에서 주민들이 찾는 단출한 단골 밥집.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
1만 원 안팎(추정)
30~40분
30~40분
고옥
매일 아침 사장이 손질해 참숯에 구운 장어를, 나고야식으로 세 번 다르게 먹는 히츠마부시.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
3~5만원대
50분~1시간
50분~1시간