
김유순대구뽈찜
여느 찜집처럼 양념에 범벅하지 않고, 산더미 콩나물 위에 양념장을 끼얹어 직접 버무려 먹는 부산식 대구뽈찜.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
40~60분
부산 · 지역을 유지해요
서면에서 일본식 규카츠를 전문으로 하는 몇 안 되는 곳

여느 찜집처럼 양념에 범벅하지 않고, 산더미 콩나물 위에 양념장을 끼얹어 직접 버무려 먹는 부산식 대구뽈찜.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
자갈치 곱창골목에서 가장 많이 회자되는, 직원이 직접 구워주는 노포 양곱창집
부산에서 만나는 또 다른 맛집

쫄면 면발로 끓여 걸쭉한 국물이 나오는, 다른 데선 못 보는 '쫄우동' 한 그릇
부산에서 만나는 또 다른 맛집

호객·과잉주문 없이, 2인 적정량을 추천해주고 서비스까지 넉넉한 자갈치 모둠회 한 접시.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
고깃집 천지 남포동에서 조미료 없이 끓인 한우된장찌개와 기본 5찬으로 받는 정갈한 집밥 한 상.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
세트를 시키면 고기가 종류별로 나오고, 사장·직원이 초벌 고기를 테이블에서 직접 구워준다.
부산에서 만나는 또 다른 맛집

소금만 찍어 먹고 싶어지는, 바삭을 넘어 '빠삭'한 옛날식 탕수육
부산에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
기장 미역 명산지에서 가자미로 뽀얗게 끓여낸, 조미료 없는 미역국 한 뚝배기.
부산에서 만나는 또 다른 맛집

살얼음 육수에 탱글쫄깃한 면, 부산 여름 향토음식 밀면을 현지인 단골 식당에서 8천원대에.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
국내 최초로 개발했다는 100겹 계란말이 후토마키 — 대를 이은 남포동 노포에서만 맛보는 원조 한 입.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
메뉴가 보리밥과 돼지김치찌개 딱 두 개 — 자갈치 곁에서 주민들이 찾는 단출한 단골 밥집.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
연탄불에 구운 양곱창의 독보적 불향 — 자갈치 시장 한복판에서만 나는 그 연기와 풍미.
부산에서 만나는 또 다른 맛집

김치의 새콤한 감칠맛이 밴, 다른 데선 맛보기 힘든 이 집만의 순두부찌개 한 그릇.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
광안대교 야경을 보며 조개·가리비·전복을 무한리필로 굽는 곳
부산에서 만나는 또 다른 맛집

매장에서 직접 만든 담백한 순두부를 갓 지은 솥밥에 비벼 먹는, 대연동에서 손꼽히는 순두부 노포.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

부산 노포 특유의 진하지만 자극적이지 않은 소고기 선지국물로, 밤새 24시간 해장할 수 있는 곳.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
화덕에서 구운 피자와 그날 뽑은 생면 파스타를, 새벽 2시까지 수제맥주와 함께 낼 줄 아는 동래의 이탈리안.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
가자미·소고기·조개·전복까지 종류별로 고르는, 대한민국 최초를 표방하는 미역국 전문점의 걸쭉한 몸보신 한 상.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
고추 낭낭한 얼큰 랭쌥(태국식 라브)에 소주 한잔 — 새벽 2시까지 이어지는 태국·중식 안주 술집.
부산에서 만나는 또 다른 맛집

흑백요리사 부채도사 셰프의 장어덮밥을 광안리 바다 앞에서 맛보는 곳
부산에서 만나는 또 다른 맛집

한우 사골뼈와 호주산 청정육을 24시간 끓인 진한 사골 육수 쌀국수 한 그릇.
부산에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · 양클 · CC BY-ND 4.0

뚝배기 가득한 넉넉한 갈비 고기와 옛날식 당면이 든 진한 갈비탕 한 그릇, 9,000원.
부산에서 만나는 또 다른 맛집

연어사시미와 육회를 하이볼 한 잔과 함께 — 재방문객이 끊이지 않는 광안리 2층 술집
부산에서 만나는 또 다른 맛집
해운대 미포에서 탄생한 원조, 게장·새우장·전복장을 한 상에 담은 미녀해물장정식.
부산에서 만나는 또 다른 맛집