
교다이야
미쉐린 가이드가 선정한 냉 자루붓카케우동 — 면발의 밀도와 찰기가 다르다.
서울에서 만나는 또 다른 명소
30~40분
서울 · 지역을 유지해요
연남동에서 '필수코스'라 불리는, 두툼한 등심카츠 노포

미쉐린 가이드가 선정한 냉 자루붓카케우동 — 면발의 밀도와 찰기가 다르다.
서울에서 만나는 또 다른 명소
20년 경력 셰프가 매일 굽는, 겉은 바삭 속은 쫀득한 바게트 하나로 소문난 샤로수길 골목 빵집
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망원시장 골목에서 현지인이 직접 만드는 바삭한 반쎄오와 우삼겹쌀국수를 한 상에서 맛본다
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채끝살을 화로에 직접 구워 먹고, 무한 마라소스를 곁들이는 매콤 규카츠 정식.
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성신여대 골목에서 수비드로 조리한 스테이크와 김치볶음밥을 한 상에서 맛보는 곳.
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같은 쉐프가 먼치 바로 옆에 차린 참 가리비 봉골레 파스타와 텍사스칠리타코
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혼밥러를 위한 바 좌석에서, 신촌 1호점 원조 쌀국수를 국수·숙주 무한리필로 든든하게.
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쯔양이 다녀간 뒤 '또간집'으로 불리는 사당역 룸식 참치 코스 — 석사코스부터 특수부위가 두툼해진다.
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새우젓 간의 슴슴한 콩나물국밥에 반숙 계란 하나 톡 터뜨려 해장하는 자양동 골목집
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반찬으로 꼬막무침과 전복까지 나오는 샤로수길 냉동삼겹살집
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여름이면 웨이팅이 가게 밖까지 이어지는 망원동 냉소바 맛집
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을지로4가역 10번출구 바로 앞, 출근길에 무심히 집어 드는 소금빵·올리브 치아바타
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봉지째 흔들어 먹는 미국식 보일링크랩, 신용산 골목의 매운 해물찜집
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셰프가 직접 나와 설명해주는 스페인풍 해산물 요리, 특히 바르셀로나식 꿀대구가 방문자마다 되풀이 추천되는 연희동 조용한 다이닝
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신흥시장 골목 안쪽, 장시간 저온숙성 반죽을 매일 새벽 구워내는 초코바게트 동네 빵집
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나혼자산다 서범준 빵 순례편에 소개된, 국산 수미감자로 튀긴 바삭한 서촌 골목 고로케.
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이원일 셰프가 굽는 치아바타로 만든 잠봉뵈르 샌드위치 하나 사러 가는 골목 빵집
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9,900원 싱글돈까스에도 두툼한 튀김옷과 넉넉한 양을 내는, 건대 후문의 오랜 경양식집
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화덕에서 구운 연근피자 한 조각이, 비건 음식도 이렇게 깊은 맛을 낼 수 있다는 걸 보여준다.
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1년 미만 어린 양만 써서 누린내 없이 한식 양념으로 완성한 양갈비 — 콜키지프리라 와인을 곁들이기도 좋다.
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숯불 위 두툼한 뒷고기 한 점에 짙은 불향이 확 밴다
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참치 대신 머쉬룸·시금치된장을 채운 비건 지향 김밥과 바질 향 우동 한 그릇
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초벌로 나와 앉자마자 바로 구워 먹는 숯불 치즈닭갈비.
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흑후추 소스 통우럭에 금게장까지 한 상 나오는 숯불 생선구이 정식.
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