퍼먼트 안국점
결 사이에 크림을 바른 크림퀸아망 — 안국에서 별 4.9(리뷰 601)를 만든 시그니처 하나.
서울에서 만나는 또 다른 카페
40분~1시간
서울 · 지역을 유지해요
연희동 골목에서 팥을 직접 쑤어 만든 수제 양갱과 팥빙수를 맛볼 수 있는 붉은 벽돌 디저트 가게
결 사이에 크림을 바른 크림퀸아망 — 안국에서 별 4.9(리뷰 601)를 만든 시그니처 하나.
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한옥 창가에 앉아 흑임자 크림 라떼 한 잔으로 북촌 골목을 내려다보며 쉬어가는 자리.
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스푼으로 캐러멜 층을 깨 먹는 크림브륄레 프렌치토스트 — 압구정·안국 단골까지 성수로 다시 부르는 대표작.
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직접 구운 빵을 3천 원대에 고르고, 좌석 간격 넓은 2층에서 오래 앉아 있을 수 있는 봉천동 구옥 대형 카페.
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겉은 바삭 속은 쫄깃한 베이글에 꾸덕한 크림치즈와 잠봉햄에그를 채운, 여의도 직장인의 아침 단골 브런치.
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이화여대 앞에서 7년 넘게 이어온, 48시간 유청 제거로 만드는 꾸덕한 수제 그릭요거트.
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수유시장 골목 안에서 산지별 스페셜티 원두를 직접 로스팅해 드립으로 내려주는 14년차 로스터리.
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큼직한 밤과 찹쌀떡 한 덩이가 통째로 든 계피 향 단팥죽 — 삼청동 겨울의 정석.
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냉장하면 오히려 완성되는 맘모스빵 — 소보로 크런치·팥완두 앙금·버터크림·밤 조각이 한 끼처럼 눌러 담긴 시그니처 하나.
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10년째 원두를 직접 볶아 이웃 카페에도 공급하는 신흥시장 안쪽의 로스터리 카페.
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공효진·신민아 브이로그에 등장해 화제가 된, 서촌 골목 끝의 조용한 커피 한 잔
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국가대표 바리스타가 미디엄-라이트로 볶는 원두를, 로스팅 냄새 하나 없는 넓은 공간에서 밤케이크와 페어링해 마신다.
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사진 출처 · small_heart_keem · CC BY-ND 4.0
원두를 직접 수입·로스팅하는 직영 스페셜티 카페 — 여의도에서 산미·꽃향 살아있는 라떼와 매주 바뀌는 싱글오리진을 마실 수 있는 곳.
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서울에서 가장 오래된 빵집의 샹들리에 진열장에서, 얇은 모나카피에 바닐라 아이스크림을 채운 모나카 아이스크림 하나.
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사진 출처 · Seefooddiet · CC BY-SA 4.0
영국 바리스타 챔피언 박상호의 스페셜티를, 광화문 지하에서 블루리본 8개짜리 완성도로 마시는 잔.
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소르베를 녹여 만든 상큼한 레몬 소르베 티 한 잔과 애프터눈 티를, 북촌 골목의 늦은 시간까지 앉아 즐길 수 있는 곳.
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청계천 산책 후 통창과 노천 테라스에서 안 단 티라미수에 커피 한 잔으로 쉬어가는 오피스가 베이커리.
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주문대 앞 생화 놓인 바 테이블에서 마시는 놀라 플로트 한 잔 — 오피스 밀집지 한복판의 짧은 힐링.
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마호가니 빵과 도레도레 케이크를 한자리에서 고르고, 여의도공원을 창 너머로 두고 넓게 앉는다.
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여의도 한복판에서 인파를 피해 층고 높고 식물 있는 넓은 자리에 노트북을 펼칠 수 있는, 직장인들이 검증한 조용한 카페.
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1984년 부모님이 운영하던 건어물 가게 '칠복상회'의 이름을 그대로 이어받은 수유동 스몰배치 로스터리
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주문 즉시 만들어 페이스트리가 우수수 부서지는 밀푀유 바니유 하나.
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부암동 토박이들이 인정하는 크림커피 한 잔, 환기미술관 가는 길목의 오래된 카페.
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아티장 방식으로 아침 8시부터 갓 구운, 종류 넓은 빵을 정오 전후 소량 한정 메뉴까지 노려 맛보는 곳.
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