버섯잔치집 본점
노루궁뎅이버섯·동충하초까지 30여 종 버섯을 셀프바에서 눈치 안 보고 끝없이 담아 먹는 곳.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
1시간 30분~2시간
서울 · 지역을 유지해요
서브웨이처럼 직접 고른 재료로 담아내는, 성수에서 몸이 가벼워지는 정갈한 한식 보울
노루궁뎅이버섯·동충하초까지 30여 종 버섯을 셀프바에서 눈치 안 보고 끝없이 담아 먹는 곳.
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지리산 운봉에서 올려온 산나물 한 상 — 여의도에서 만나는 정갈한 나물 정식.
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한약재로 오래 우려 닭곰탕처럼 진한 국물에, 와사비 양념장이라는 이 집만의 반전 한 수.
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북한산 둘레길 하산 후, 16가지 약초 달인 물에 한우 수육과 버섯을 끓여 먹는 제천약초쟁반 한 상.
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사골 없이 끓여 더 고소한 떡국과, 녹두로 부친 지단을 얹은 비건 비빔밥 — 채식인 걸 잊게 하는 정통 한식 비건.
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미슐랭 가이드 2026에 오른, 고기 없이도 중식의 불맛을 살린 이태원 비건 중식당.
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오래 우려 잡내 없이 깊은 닭곰탕 한 그릇으로 제대로 몸보신하러 가는 서대문 노포.
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커리 닭다리살·후무스·당근라페가 한 접시에 쌓인 치킨 로스트 샐러드 — 다이어트식인데 든든하다.
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밀가루·유제품 없이 쌀과 천연발효종으로 구운 비건 빵을, '생활의 달인' 서울 식빵 맛집에서.
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국내산 완도 미역국에 450도 화덕 생선구이까지, 속 편한 한식 한 상을 정갈하게 받는다.
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담백하고 깊은 육수에 무료 리필되는 신선한 야채를 마음껏 데쳐, 우동볶음·전복죽으로 마무리하는 마곡의 조용한 샤브샤브·스키야키.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
무농약·유기농으로 차린 담백한 한 상을 먹고, 그 재료를 그대로 장 봐 갈 수 있는 북촌의 친환경 그로서란트.
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이모가 특수 불판에 직접 구워주는, 연기 없이 겉바속촉한 두툼한 숯불 풍천장어.
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여러 블로거가 반복해서 '잠실 최고의 비건식당'으로 꼽는 곳 — 누룽지 후무스와 초록초록 샐러드부터.
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맑은데도 끓일수록 진해지는 육수에 잡내 없이 야들야들한 닭 한 마리 — 신촌에서 몸이 데워지는 보양식 국물
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거의 모든 메뉴에 도토리가 들어가는데, 그 걸쭉한 들깨 임자탕과 쫄깃한 도토리 수제비 조합은 다른 데서 만나기 어렵다.
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육수를 먼저 고르면 마무리 식사가 그에 맞춰 바뀌는, 취향대로 완성하는 프리미엄 샤브샤브.
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남원 30년 전통을 전수받은 지리산 산나물 정식을 여의도 한복판에서, 청국장에 비벼 먹는다.
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2만원대에 카운터석 열 자리, 셰프가 한 점씩 쥐어주는 숙성 초밥 오마카세를 경험할 수 있다는 것.
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돌솥에 담겨 끝까지 따뜻한, 한식 재료를 얹은 이색 퓨전 파스타를 한자리에서 여럿 맛보는 곳.
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간판 없는 장지동 2층, 흑백요리사 만찢남이 내는 사천식 동파육과 라즈지 한 상.
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한옥 카페뿐인 익선동에서 유일하게 이스탄불식 고등어 케밥을 파는 집.
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5년근 인삼으로 낸 뽀얗고 진한 국물 — 강서구에서 20년 넘게 반복 검증된 삼계탕 한 그릇.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
잡내 없이 진한 육수에 들깨·흑임자·한방으로 갈라지는, 2대째 한결같은 삼계탕 한 그릇.
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