함경도찹쌀순대
당면 순대와 다른, 찹쌀이 찰지게 씹히는 함경도식 순대국 — 그것도 24시간.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
40분~1시간
서울 · 지역을 유지해요
대한민국 최초로 미쉐린에 오른 라멘 — 닭을 오래 고아낸 진한 파이탄 국물.
당면 순대와 다른, 찹쌀이 찰지게 씹히는 함경도식 순대국 — 그것도 24시간.
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초장이 아니라 들기름으로 무친 묵은지 육회비빔밥 — 고기맛을 덮지 않고 살리는 광장시장 50년 노포의 한 그릇.
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뽀얀 들깨 국물에 만 메밀면 — 슴슴한 듯 고소함이 밀려오는 대표 들깨막국수 한 그릇.
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주문 즉시 구워내 겉바속촉한 모듬 생선구이와, 밥도둑 소리 나오는 매콤달콤 명태조림을 한 상에.
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손도 못 댈 만큼 펄펄 끓여 내는 전주식 콩나물국밥에, 양념 아끼지 않은 밑반찬 서너 가지가 딸려 나오는 24시간 노포.
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8시간 숙성한 담백한 순대국에 다대기를 따로 얹어 내, 맑은 국물부터 얼큰한 국물까지 취향대로 조절해 먹는다.
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창덕궁을 바로 옆에 낀 고즈넉한 한옥에서 구절판·신선로가 오르는 전통 한정식 코스를 받는다.
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소금누룩으로 발효시킨 가브리살·목살을 직원이 자리마다 붙어 구워주는 목동 대표 고깃집.
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성북동 언덕에서 회냉면 한 그릇 뒤 옆 건물 빵공장으로 이어지는, 한 자리에 끝나는 냉면·갈비찜·디저트 코스.
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버거를 접시 요리처럼 설명하며 내오는, 성수 유일에 가까운 내슈빌 핫치킨 버거 다이닝.
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안심파냐 등심파냐 — 갓 튀긴 얇은 튀김옷의 히레·로스카츠를 한 입 먹고 '감탄'부터 나오는 북촌 돈카츠.
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밑반찬·밥 무한리필에 셀프 날계란까지, 24시간 든든한 신촌 가성비 순두부 백반.
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낙지볶음에 베이컨·소시지를 함께 볶는 서린낙지만의 조합 — 술이 술술 들어가는 매운맛
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송리단길 한복판에서 현지 셰프가 내는 버터치킨 마크니에 허니버터 난을 찍어 먹는 색다른 한 끼.
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쇼케이스에서 직접 고른 1++ 한우를 정육점 값에, 콜키지프리로 굽는다.
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클로렐라 녹색 해초면과 오래 익힌 깊은 김치 — 20년 된 노포에서만 나오는 이 조합.
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테이블 화로에 직접 구워 육즙째 먹는 규카츠 — 성수의 숨은 재방문 최애.
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태국 현지 향 그대로, 웨이팅 감수하고 먹는 연남동 정통 태국 쌀국수 본점.
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직원이 처음부터 끝까지 구워주는 순종 듀록 목살·오겹살을, 굽기 걱정 없이 최상의 상태로 받아먹는다.
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캡사이신 없이 고춧가루·마늘로만 낸, 땀이 맺히는 '기분 좋은 매운맛' 오징어불고기 — 남은 양념 볶음밥까지가 정코스.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
미쉐린이 알아본, 청양고추·케일 초록 오일이 뜬 맑은 돼지국밥 한 그릇 — 고수와 산초로 매번 다르게 커스텀한다.
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양면을 바삭하게 구운 감태 페스토 문어 뇨끼 — 후기마다 반복해서 지목되는 이 집의 서명.
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체다가 쭉 늘어지는 두툼한 치즈돈까스에, 국수 리필까지 되는 시원한 냉모밀 한 그릇 — 1만원으로 종로에서 가장 든든한 점심.
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7천 원대에 그릇 넘치기 직전까지 고봉으로 쌓아주고 면·육수까지 무료 리필해주는, 구산역 3분 거리의 얼큰 부추국수.
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