PIZZERIA'O
세계 피자 월드컵 챔피언이 화덕에서 굽는, 가장자리 쫄깃한 숙성 도우 나폴리 피자.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
1시간~1시간 30분
서울 · 지역을 유지해요
대한민국 최초로 미쉐린에 오른 라멘 — 닭을 오래 고아낸 진한 파이탄 국물.
세계 피자 월드컵 챔피언이 화덕에서 굽는, 가장자리 쫄깃한 숙성 도우 나폴리 피자.
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연희동 골목 다찌에서 셰프가 눈앞에서 내주는, 가격이 믿기지 않는 신선한 회정식·스시.
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화덕에서 구운 쫄깃한 도우와, 국물까지 떠먹게 되는 크림베이컨 파스타를 12년 내공으로 내는 동네 이탈리안.
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뼈째 통으로 나오는 양다리를 직원이 눈앞에서 발라주는, 서울에서 손꼽히게 일찍 문 연 양다리 바베큐집.
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테노베(손으로 늘린) 면과 숙성회로 이어지는 코스를 어둑한 프라이빗 룸에서 조용히 즐기는 자리.
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당일 도축한 한우를 육사시미·육회 생고기로 먼저 맛보는, 방송이 인정한 신림의 정석 코스.
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국물이 아니라 면발로 기억되는 붓가케우동 — 촘촘하고 쫀쫀한 사누키 면이 이 집의 얼굴이다.
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깻잎에 쭈꾸미·날치알·땅콩버터를 싸 먹고, 매울 때 호박식혜를 퍼 마시는 이 집만의 조합.
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머랭을 가득 품어 손대면 꺼질 듯 폭신한 수플레 오믈렛 리조또 — 일본식으로 다시 쓴 경양식.
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두툼한 돈카츠에 달큰 짭조름한 양파조림을 끼얹은 가츠동, 그리고 무순·생와사비 올린 생연어 사케동 — 10년째 불호 없는 한 그릇.
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이란 사장님이 직접 끓이는 커리에 닭 한 마리가 통째로 들어간 통닭카레정식.
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웰컴 테땡져 샴페인과 라이브 스테이션에서 갓 구워 나오는 버터 랍스터 — 강남 호텔 뷔페 3대장의 한 접시.
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서울 3대 물회로 불리는, 얼음 동동 뜬 모둠 물회 한 그릇.
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직접 끓인 비법 육수로 낸 3단계 매운 라면 한 그릇, 5천 원에 치즈·밥·유부까지 무한리필.
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손질 끝난 통통한 게살을 죽·회·게딱지밥·간장게장 볶음밥까지 코스로 완주하는, 기념일용 대게 정찬.
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1층 다찌석에서 철판대장 셰프의 철판 위 오코노미야끼가 부풀고 구워지는 걸 바로 앞에서 보며 먹는다.
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가짓수는 줄이고 대게·랍스터·구이 하나하나의 상태를 끌어올린, '선택과 집중'형 호텔 뷔페.
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한우 꽃등심과 부드러운 수입 목살·삼겹살을, 냄새 안 배는 세련된 공간에서 풍성한 반찬과 함께.
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무쇠솥에 갓 지은 재료 솥밥을 비벼 먹고, 남은 솥에 물 부어 누룽지 숭늉으로 마무리하는 정갈한 한 상.
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주방에서 칼로 밀어 뽑는 두툼·쫄깃한 도삭면 한 그릇 — 오픈런까지 하게 만드는 그 면.
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사진 출처 · 민구씨 · CC BY-SA 4.0
3만원대 한 장으로 꽃등심부터 소곱창·이베리코까지 무제한 — 명동에서 고기 양으로 이길 집을 찾는다면 여기다.
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이연복 셰프의 시그니처 멘보샤 — 탱글한 새우를 바삭한 빵으로 감싼 이 한 점을 먹으러 한 달 전부터 예약이 열린다.
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개조 한옥 마당 한 채에서 갈비찜 옆에 후무스 뇨끼가 오르는, 익선동식 퓨전 한상.
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속초 아야진에서 직접 공수해 숙성한, 질기지 않고 부드러운 명태회냉면 한 그릇.
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