
란주칼면
칼로 깎아 바로 삶은 도삭면 — 넓적하고 두툼한데 끝은 얇고 가운데는 쫄깃한, 한국에선 드문 면 식감.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
40분~1시간
서울 · 지역을 유지해요
여의도 IFC몰 오피스 동선 위의 한식 한 끼 — 단, 이 집만의 결정적 이유는 아직 자료로 확인되지 않음.

칼로 깎아 바로 삶은 도삭면 — 넓적하고 두툼한데 끝은 얇고 가운데는 쫄깃한, 한국에선 드문 면 식감.
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안국역 3분 골목, 매콤한 묵은지 김치찌개에 공기밥·라면사리가 무료로 딸려 나오는 든든한 한 끼.
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사진 출처 · 사막의 여우 · CC BY-ND 4.0

3년 숙성 묵은지로 끓여 고기 냄새 없이 담백한 묵은지 김치찌개, 숯불 돼지구이·계란말이와 함께.
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사진 출처 · gjhhhh (Tistory) · CC BY 4.0
6천원 마파두부덮밥에 차슈 한 점 — 중국인도 현지 맛이라 인정하는 홍대의 홍콩식당.
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순댓국의 이미지를 뒤집는, 푸른 기와 아래 왕실 탕반처럼 정갈한 한 그릇 — 편백정식으로 순대국과 편백찜을 함께.
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사진 출처 · 안채스타 · CC BY-ND 4.0

숯불에 구운 생갈비·마늘양념소갈비를 통창 2층에서 '야장' 느낌으로 먹는 영등포역 레트로 고깃집.
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사진 출처 · 경송이 · CC BY-ND 4.0

30년 인사동 아지오의 손맛을, 성수에서 1인 화덕피자로 캐주얼하게.
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사진 출처 · 안이야 식이야 · CC BY-ND 4.0

두툼한 숙성 제주 흑돼지 오겹살·생갈비를 구워주고, 멜젓 한 번이면 삼겹살의 개념이 바뀐다.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

가게에서 직접 뽑은 면 — 쯔유에 찍어 먹는 하루 한정 넓적우동을 노려볼 것.
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사진 출처 · Korea Tourism Organization (KTO), TourAPI · TourAPI Type3; original image and KTO attribution retained

소고기 육수의 개운한 옥수수면 온면과, 날개를 입혀 구운 빙화 스타일 육즙 고기만두를 한자리에서.
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사진 출처 · 한국관광공사 TourAPI (개별 촬영자 미표기) · KOGL Type 3

7천 원대에 그릇 넘치기 직전까지 고봉으로 쌓아주고 면·육수까지 무료 리필해주는, 구산역 3분 거리의 얼큰 부추국수.
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당일 도축한 한우 곱창을 초벌로 내, 잡내 없이 겉바속쫄로 굽는 강남역 17년 노포.
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직접 뽑아 몽글몽글 사르르 녹는 손두부 한 접시 — 순두부찌개에 반주까지, 북창동 직장인들의 점심 백반.
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참나무 숯 위 12~14시간, 서울 텍사스 바비큐의 시작점이 된 브리스킷과 백립.
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6,500원짜리 돌판 함박스테이크 위에 계란 후라이가 얹혀 지글지글 나오는, 수유 화계의 경양식 노포.
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사진 출처 · Ryunan9903 · CC BY 4.0
청담 본점 직영으로 들여오는 투뿔 No.9 숙성 한우를, 셀럽 단골들이 찾는 개별 룸에서 프라이빗하게 즐긴다.
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잠실역 5분 거리에서 족발·통닭·막창·훠궈·이자카야를 한 골목에서 골라 먹는, 즉흥 저녁의 사냥터.
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자리마다 1인 인덕션 — 다섯 육수 중 골라 끓이고, 마무리는 계란죽 대신 얼큰 크림 리조또로.
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성수 파스타는 대개 짜다 — 그 통념이 여기서 무너진다.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

두껍지 않은 튀김옷이 끝까지 바삭하고, 선홍빛 속살에서 육즙이 배어나는 히레·상로스카츠
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밥보다 참치가 더 많은 '참치폭탄김밥'—한입에 안 들어가는 두께를 마요네즈에 찍어 먹는 고려대 후문 분식 전설.
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만원 안팎에 도드람한돈 두툼한 등심·안심을 바삭하게 튀겨내는, 노량진 고시촌의 '가성비 끝판왕' 돈카츠.
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테이블 텐트대로 수란에 국물·김가루 넣고 콩나물 비벼 먹는 남부시장식 콩나물국밥 — 콩나물·육수 무한 리필로 두 그릇 값을 한다.
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시청·명동 한복판에서 숯향 밴 잡내 없는 양념 돼지갈비를 조용히 먹을 수 있는 곳.
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