
란주칼면
칼로 깎아 바로 삶은 도삭면 — 넓적하고 두툼한데 끝은 얇고 가운데는 쫄깃한, 한국에선 드문 면 식감.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
40분~1시간
서울 · 지역을 유지해요
이름 그대로 잘 익은 아보카도를 중심에 둔, 강남 언주역의 캐주얼 멕시칸 한 끼.

칼로 깎아 바로 삶은 도삭면 — 넓적하고 두툼한데 끝은 얇고 가운데는 쫄깃한, 한국에선 드문 면 식감.
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참다랑어 자연해동에 무압으로 지은 샤리 — 입에 넣으면 밥알이 사르르 흩어지는 초밥 한 점.
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2만원을 넘기지 않는 세트로 편차 없는 신선한 초밥을 먹을 수 있는, 뚝섬역 3분 거리 실속 스시집.
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미쉐린이 알아본, 청양고추·케일 초록 오일이 뜬 맑은 돼지국밥 한 그릇 — 고수와 산초로 매번 다르게 커스텀한다.
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테이블 생마늘을 직접 갈아 넣어 국물맛을 내 취향대로 완성하는 하카타 돈코츠 라멘.
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냄비 위로 산더미처럼 쌓아 올린 소고기와 콩나물, 끓이면 매콤달콤하게 배어드는 물갈비 한 냄비.
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사진 출처 · 한국관광공사 TourAPI (개별 촬영자 미표기) · KOGL Type 3
맵기를 골라 먹는 매콤달콤 낙곱새 한 냄비 — 증권가 직장인의 든든한 점심 한 방.
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쌍문역 5분 거리에서 사시미·초밥·튀김·소바가 한 번에 나오는 정식 코스를 3만원대에 든든하게 먹을 수 있다.
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파마산이 눈처럼 쌓이는 스노잉 피자와 알덴테 파스타를, 쇼핑 동선 위에서 든든하게.
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참나무 숯 위 12~14시간, 서울 텍사스 바비큐의 시작점이 된 브리스킷과 백립.
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쌀국수도 팟타이도 없다 — 방콕 뒷골목 향을 정면으로 옮긴 서촌 미쉐린 태국집
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태국 현지 향 그대로, 웨이팅 감수하고 먹는 연남동 정통 태국 쌀국수 본점.
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간판 촙촙면 — '로제 스파게티에 라면 스프'라 불리는, 여기서만 먹는 익숙한 듯 낯선 한 그릇.
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직원이 알등심을 미디움·레어로 구워주는, 돼지고기가 소고기처럼 녹는 송리단길 특수부위 성지.
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한우 패티 두 장의 더블치즈버거를 개방감 좋은 야장 자리에서 생맥주와 함께 — 챔피언십 준우승 실력의 햄맥 한 상.
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돔 뚜껑을 열면 훈연 연기가 피어오르는 퍼포먼스와, 그 연기가 밴 스모키한 패티.
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홍대 정문 1분, 만원 안 되는 세트에 음료 무한리필로 먹는 레트로 아메리칸 수제버거.
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사장이 혼자 굽고 내는 부드러운 치즈함박 — 네다섯 테이블의 오래된 성신여대 노포에서.
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서울에서 남아공 전통 숯불 바베큐 '브라이'와 정통 수제 소시지를 제대로 맛볼 수 있는 몇 안 되는 집.
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서초역 앞에서 6~7만원 런치로 15가지 스시 코스를 실패 없이 완주하는 미들급 오마카세.
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사케동·가츠동이라는 말의 기준이 된 홍대 덮밥 원조 — 1만원 안팎에 든든하게.
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사진 출처 · 여의도 생활 [여생] · CC BY 4.0

칼로 저민 도삭면에 향신료가 과하지 않은 소고기 국물 — 신촌역 3분 거리에서 먹는 대만 우육면 한 그릇.
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사진 출처 · Dailly_Director · CC BY 4.0

공기를 머금어 가볍게 부서지는 샤리 — 간장 대신 생강편으로 붓질해 밥맛을 살리는 초밥.
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먹물 도우 콰트로 포르마지오 — 돔에 불을 붙여 가위로 잘라 먹는 화덕 4치즈 피자.
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