펠앤콜 홍대본점
된장바닐라부터 밤·럼브라우니까지, 12년차 젤라또 장인의 실험적인 한 컵.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
15~30분
서울 · 지역을 유지해요
까망베르 젤라또에 올리브오일과 후추를 갈아 얹어, 짠맛·향신료가 유지방을 파고드는 한 컵.
된장바닐라부터 밤·럼브라우니까지, 12년차 젤라또 장인의 실험적인 한 컵.
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노른자가 흐르는 계란후라이를 올린 올리브오일 시골빵 토스트로, 충무로 한복판에서 해외 조식집의 아침을 먹는 곳.
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인생 바게트라 불리는 겉바속촉 바게트와 짭짤달콤 루스틱 앙버터 — 오픈런을 감수하고도 가는 이유.
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다른 곳에선 보기 힘든, 유럽 요리를 아시안으로 푼 퓨전 파스타 한 접시.
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비건이라고 못 느끼는 비건 라자냐 — 버섯이 고기의 맛과 식감을 대신하고 포테이토가 토마토 소스에 눅진하게 감긴다.
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서울대입구에서 흔치 않은 쿠바 샌드위치 — 따라 만들기 힘든 짭조름하고 이국적인 한 접시.
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사진 출처 · A_Better_Tomorrow · CC BY 4.0
여러 블로거가 반복해서 '잠실 최고의 비건식당'으로 꼽는 곳 — 누룽지 후무스와 초록초록 샐러드부터.
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머랭을 가득 품어 손대면 꺼질 듯 폭신한 수플레 오믈렛 리조또 — 일본식으로 다시 쓴 경양식.
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국내 사워도 유행을 이끈 샌프란시스코 타르틴의 서울 첫 매장, 시큼·쫄깃한 컨트리 브레드 한 덩이.
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곱게 간 우유 얼음을 세로로 쌓고 제철 시럽을 올린, 계절마다 바뀌는 한옥 빙수 한 그릇.
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신촌 정통 양식 사이에서 '가지가 이렇게 맛있었나' 소리가 반복되는 베이징가지덮밥 한 접시.
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세트를 고르는 게 아니라, 오픈샌드위치·샥슈카·수프를 직접 조합해 '나만의 브런치'를 만드는 곳.
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송리단길 한복판에서 현지 셰프가 내는 버터치킨 마크니에 허니버터 난을 찍어 먹는 색다른 한 끼.
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성수의 소금빵 홍수 속에서 기교 없이 담백한 쌀 치아바타를 만나러 가는 집.
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테이블 버너 위에서 누룽지처럼 눌러 긁어먹는 먹물·해산물 빠에야
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밀가루·우유·계란 없이 국산 쌀가루로 구운 피스타치오 쌀빵 — 겉은 글레이즈드, 안은 흐르는 피스타치오 크림.
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서울숲 산책 끝에 먹는, 비리지 않고 달큰한 생우니 회덮밥 '우니미쁘동'.
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한옥 카페뿐인 익선동에서 유일하게 이스탄불식 고등어 케밥을 파는 집.
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밀가루·설탕 없이 당뇨 사장이 직접 굽는 저당 케이크를, 관리 중에도 죄책감 없이 먹을 수 있는 강남의 몇 안 되는 카페.
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구로디지털단지역 3번 출구 앞, 주차 걱정 없이 넓은 자리에서 브런치와 커피를 여유롭게 즐길 수 있는 동네 대형 베이커리 카페.
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밀가루·유제품 없이 쌀과 천연발효종으로 구운 비건 빵을, '생활의 달인' 서울 식빵 맛집에서.
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독일인 셰프가 굽는, 달지 않고 고소한 정통 유럽 식사 빵을 서울에서 만날 수 있는 곳.
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밝고 힙한 공간에서 브런치를 시키러 왔다가, 소스 진한 라구파스타 퀄리티에 놀라는 곳.
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비건이 아니어도 실패하지 않는, 이태원 대표 비건 다이닝.
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