
송화산시도삭면
칼로 밀어 즉석에서 뽑은 도삭면에 4인이 하나면 든든한 '가지튀김 GOAT'를 더하는 건대 대표 중식.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
50분~1시간 20분(웨이팅 별도)
서울 · 지역을 유지해요
6만원짜리 모둠 숙성회에 전복·멍게·튀김까지 알차게 붙는 구성 — 오픈런을 부르는 이유.

칼로 밀어 즉석에서 뽑은 도삭면에 4인이 하나면 든든한 '가지튀김 GOAT'를 더하는 건대 대표 중식.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

속초에서 먹던 그 칼칼한 장칼국수를, 점심 딱 4시간만 여는 석촌동 노포에서.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

층고 높은 지하 홀에 테이블 간격이 넉넉해, 마주 앉은 상대와 방해 없이 대화하며 스테이크 코스를 즐길 수 있다.
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떡볶이 떡을 넣은 닭볶음탕에 라면사리와 볶음밥으로 마무리하는, 또간집 강남편 1등의 그 한 냄비.
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직원이 처음부터 끝까지 구워주는 소곱창에, 기본 안주로 육회와 새우 해물탕이 깔린다.
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테이블 여섯 개짜리 좁은 방에서, 불맛 밴 제육과 거의 2인분짜리 고봉밥을 점심 4시간 안에만 먹을 수 있다.
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사진 출처 · 오늘의잡식 · CC BY-ND 4.0

두툼한 숙성 제주 흑돼지 오겹살·생갈비를 구워주고, 멜젓 한 번이면 삼겹살의 개념이 바뀐다.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

눈앞에서 갈비짝을 통째로 발골해 그람수까지 재서 내주는, 20년째 잠실 갈비살의 원조.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

육절기로 얇게 저민 고기를 맑은 육수에 올린 돼지곰탕 — 부산 돼지국밥과 전혀 다른 국밥의 결을 맛보러 간다.
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생활의달인에도 나온 유린기 — 바삭한 닭다리살에 청양고추 얹은 새콤달콤 양념간장, 느끼함 없이 깔끔하게 마무리되는 한 접시.
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사진 출처 · 삶은토마토 (zinnylog) · CC BY-ND 2.0 KR

두껍지 않은 튀김옷이 끝까지 바삭하고, 선홍빛 속살에서 육즙이 배어나는 히레·상로스카츠
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셰프가 테이블에서 직접 믹스해 내주는 새우 오일 파스타 — "오일 파스타의 기준을 바꿨다"는 평이 반복되는 한 접시.
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숙성으로 감칠맛을 끌어올린 회 한 점 — 뚝섬역 골목의 조용한 일식 다이닝 바에서.
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뼈 없는 국내산 순살 닭다리살로 끓여, 매운 국물에 소주가 술술 들어가는 수유의 10년 닭도리탕집.
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주문 즉시 기계에서 뽑는 자가제면 우동에 다대기를 풀어 얼큰하게 — 밤에만 여는 불광동 즉석우동 한 그릇.
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살아생전 가장 바삭했다는 후기가 반복되는 부추전, 그거 하나로 앉을 이유가 된다.
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간판 없는 목욕탕 개조 건물 속, 저온조리 안심카츠와 돈지루 한 그릇의 정석.
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사진 출처 · 안이야 식이야 · CC BY-ND 4.0
1층 다찌석에서 철판대장 셰프의 철판 위 오코노미야끼가 부풀고 구워지는 걸 바로 앞에서 보며 먹는다.
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간장 갈비 양념에 조린 대창을 밥 위에 수북이 얹은 대창덮밥 한 그릇 — 역삼 직장인이 점심 줄을 서게 만드는 이유.
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방송·유튜브로 유명해진 학동역 웨이팅 중식 — 달지 않고 짭조롬한 옛날식 간짜장과 요리를 여럿이 뽀개는 곳.
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두께만 보고 히레인 줄 아는, 두드려 부드럽게 만든 두툼한 고기 한 장을 씹으러 가는 곳.
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1인분 6천원 냉동 삼겹살에 실한 밑반찬까지 — 신림 골목의 왁자지껄 가성비 노포.
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사진 출처 · 흑우(Black Cow) · CC BY 4.0

동네 카운터에서 오너 셰프가 직접 쥐어주는 5만원 디너 오마카세 — 가격 두세 배 스시집과 견줘도 밀리지 않는 가성비.
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사진 출처 · 꽃다운 에밀리 · CC BY-SA 4.0

직원이 연탄불 앞에서 제주 뒷고기를 구워 한입 크기로 다 잘라주는, 손 하나 안 대고 먹는 고깃집.
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