쉐프의 스시이야기
두툼하게 올라오는 회전초밥을 도민 가격에 — 특히 단짠 양념 장어를 접시째 리필하러 가는 신제주 오픈런 맛집.
제주에서 만나는 또 다른 맛집
약 70분 (식사 시간제)
제주 · 지역을 유지해요
필라테스 끝난 동네 사람들이 '서귀포 샐러드는 여기가 제일'이라며 찾는 클린한 한 끼.
두툼하게 올라오는 회전초밥을 도민 가격에 — 특히 단짠 양념 장어를 접시째 리필하러 가는 신제주 오픈런 맛집.
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관덕정 바로 앞, 다른 데선 보기 힘든 맑고 슴슴한 국물의 만둣국 한 그릇.
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제주 고등어가 파스타로, 흑돼지가 반 가르면 흘러내리는 오믈렛으로 — 여기서만 먹는 로컬 퓨전 양식.
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그날 아침 만든 손두부로 짓는 순두부, 문 열자마자 줄 서는 이유가 있다.
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제주에서만 나오는 갈치회·고등어회를 활어회 모둠 한 상으로 받아보고 싶을 때.
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애월농협 2층에서 아침 8시부터 내는, 국물이 맑고 깔끔한 성게미역국 한 그릇.
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비빔밥 한 그릇에 청국장·고등어 김치찜·미역국·밑반찬이 딸려 나오는, 1인 1만원 제주 가정식 한상.
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간장게장·새우장·전복장·연어장 네 가지 장이 한 상에 깔리는 밥도둑정식.
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가시 발라낸 순살 갈치조림 한 접시 — 뼈 걱정 없이 부모님과 제주 갈치를 먹을 수 있는 집.
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서귀포 중앙로 골목의 한식당 — 현재로선 위치 외에 확인된 정보 없음
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제주항 서부두길, 관광 동선에서 살짝 벗어난 동네 고기 한식당.
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한림수협에서 매일 새벽 공수한 생선으로 그날 끓이는 협재 앞 갈치조림, 1인 15,000원.
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특수부위별 결을 살린 제주 흑돼지 구이 — 서귀포 여행자들이 줄서서 기다리는 이유
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시래기 깐 냄비에 뭉근하게 조린 전복새우우럭조림 — 맵지 않고 달큰한 국물이 밥도둑인 제주 조림의 정석.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공) · 공공누리 제3유형

직원이 부위별로 구워 주는 숯불 흑돼지 — 오겹·목살을 1인분씩 정직하게 받는 집.
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서귀포 원조 두루치기 노포가 제주시청 앞으로 옮겨온 도민 점심 맛집.
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한림 하나로마트 옆, 숙소로 포장해 가는 딱새우·고등어·참돔 세트
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한림항 옆, 아침 8시부터 여는 진한 보말·전복 국물집 — 이른 아침 속을 든든히 채우고 싶다면
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고추기름 뜬 국물에 양·곱창이 그릇을 덮는, 제주 넘버원으로 반복 소환되는 내장탕 한 그릇.
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직접 도축한 흑돼지를 직원이 구워주는, 중문 사거리 근고기 맛집
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쓰키다시 없이 신선한 회 한 접시로 승부하는, 중문 관광지의 착한 가격 횟집.
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협재해수욕장 바로 앞에서 고등어회를 포장해 해변 피크닉으로 이어가는 코스.
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성산일출봉 오르기 전, 아침 8시부터 갈치조림·옥돔구이가 한 상에 나오는 제주 정식.
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가시 없이 뜯는 통갈치를 구이와 조림, 두 방식으로 한 상에서 다 맛본다.
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