텐진라멘
테이블 생마늘을 직접 갈아 넣어 국물맛을 내 취향대로 완성하는 하카타 돈코츠 라멘.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
30~45분
서울 · 지역을 유지해요
국물 없이 비벼 먹는 진한 마제소바(아부라소바) — 서촌서 줄 서던 그 맛을 홍대에서 혼밥으로.
테이블 생마늘을 직접 갈아 넣어 국물맛을 내 취향대로 완성하는 하카타 돈코츠 라멘.
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냄비 위로 산더미처럼 쌓아 올린 소고기와 콩나물, 끓이면 매콤달콤하게 배어드는 물갈비 한 냄비.
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맵기를 골라 먹는 매콤달콤 낙곱새 한 냄비 — 증권가 직장인의 든든한 점심 한 방.
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쌍문역 5분 거리에서 사시미·초밥·튀김·소바가 한 번에 나오는 정식 코스를 3만원대에 든든하게 먹을 수 있다.
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맑은 소금 국물 위 고흥 유자향과 숯불 차슈가 올라간 유즈시오라멘 — 북촌에서 '한국 패치가 잘 된' 라멘의 기준점.
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3만원대 한 장으로 꽃등심부터 소곱창·이베리코까지 무제한 — 명동에서 고기 양으로 이길 집을 찾는다면 여기다.
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홍대 정문 1분, 만원 안 되는 세트에 음료 무한리필로 먹는 레트로 아메리칸 수제버거.
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사케동·가츠동이라는 말의 기준이 된 홍대 덮밥 원조 — 1만원 안팎에 든든하게.
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직원이 부위별로 소량씩 내주고 굽기 타이밍까지 짚어주는, 소고기를 골라 맛보는 야키니쿠식 한 상.
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공기를 머금어 가볍게 부서지는 샤리 — 간장 대신 생강편으로 붓질해 밥맛을 살리는 초밥.
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직원이 이베리코 목살을 처음부터 끝까지 구워주는, 몸만 오면 되는 이태원 접대 고깃집.
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일본 안 가고도, 후쿠오카에서 먹던 그 카라아게와 건더기 가득한 돈지루를 정식 한 상으로.
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2012년부터 14년째 자리를 지킨 블루리본 샤로수길 이탈리안 — 오징어 먹물 리조또와 팬프라잉 스테이크로 동네 데이트 1순위.
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장작 화덕에서 갓 구워 가장자리가 담백하게 부푼 루꼴라 화덕피자.
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국물 없이 다진 고기·마늘·반숙 노른자를 진한 타래에 비벼 먹는 나고야 원조 마제소바 본점 — 면 다 먹고 밥 한 술 비비는 게 정석이다.
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겉바속통 새우 패티에 와사비 소스가 얹힌, 성수 수제버거의 대표 한 입.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공) · 공공누리 제3유형
직접 끓인 진한 육수에 메밀향 도는 단단한 면, 그 위 우니·고등어·새우장 — 여의도 여름 냉소바의 기준점.
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순살 간장찜닭에 바삭한 누룽지 옹밥을 비벼 오독오독 마무리하는 단짠 한 상.
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직원이 구워주는 크게 썬 숯불 흑돼지 소금구이 — 육질은 국내 1티어라 반복되는 평.
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네팔 현지인이 내는 고기 넉넉한 커리를, 난 종류 바꿔가며 비교해 먹는 영등포의 오랜 커리 성지.
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직원이 타이머로 직접 구워주는, 곱이 꽉 찬 한우곱창 220g을 19,000원 가성비로.
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갓 튀긴 바삭함에 매콤한 염지 — '한국의 졸리비'로 불리는 이태원 골목 남부식 치킨.
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밀가루 범벅이 아닌, 얇은 튀김옷에 육즙 살아있는 탕수육과 밥알이 하나하나 서는 볶음밥.
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웰컴 테땡져 샴페인과 라이브 스테이션에서 갓 구워 나오는 버터 랍스터 — 강남 호텔 뷔페 3대장의 한 접시.
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