한일관 타임스퀘어점
뜨거운 돌 받침대에 올라와 끝까지 뜨끈한, 조미료 걷어낸 구수한 된장사골우거지탕.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
1시간~1시간 30분
서울 · 지역을 유지해요
전 좌석이 룸이라, 강남 한복판에서 상견례·가족 모임을 옆자리 신경 없이 치를 수 있는 남도식 한정식.
뜨거운 돌 받침대에 올라와 끝까지 뜨끈한, 조미료 걷어낸 구수한 된장사골우거지탕.
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냄새 없이 진하게 발효된 청국장을 나물 다섯 가지 넣어 비벼 먹는 구로 보리밥 한상.
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동대문식 김치 대신 은은한 후추향 맑은 국물로 30년 넘게 한 메뉴만 지켜온 개포동 닭한마리 노포.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
가게에서 하루 두 번 직접 쑤는 담백한 손두부 한상 — 갓 만든 두부와 돌솥 누룽지까지.
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돌판에 지글대는 떡갈비 하나에 스무 가지 정갈한 반찬이 상다리 휘게 깔리는, 연희동 가족상의 정석.
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허영만 백반기행에 나온 천호 냉면거리 노포에서, 냉면보다 유부·대파 곁들임 육수가 더 맛있다는 8천 원 한 그릇.
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사골을 진하게 고아 낸 국물에 머릿고기가 푸짐하게 쌓인 순대국을, 24시간 언제든 1만 원에.
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MSG 없이 슴슴한 함경도식 만두전골에 밥까지 말아 먹는, 10년 넘은 상도동 이북 노포.
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소 한 마리에 소량뿐이라는 아롱사태가 젓가락에 녹아 풀리는, 향신료 없이 맑고 깊은 대만 우육면 한 그릇.
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비린 기 없이 달큰짭조름한 간장 밑간의 간장게장 한 상 — 왜 미슐랭인지 첫 입에 납득된다.
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살얼음 뜬 슴슴한 육수에 구수한 메밀향이 씹을수록 올라오는, 서울 평양냉면의 기준이 되는 한 그릇.
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여름 한철, 살얼음 서걱이는 되직한 물회 한 대접 — 2인분이 소면까지 말면 4인분이 된다.
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종로 골목 한복판에서 뜨끈한 소고기국밥 한 그릇으로 점심을 든든히 채우는, 가성비 좋은 노포형 고깃집.
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참숯에 구운 갈비살이 입에서 녹고, 여기에 수제 갈비탕까지 가성비로 챙기는 충정로 노포.
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주문하면 그 자리에서 바로 정육해주는 신선한 등심·차돌박이·갈비살을, 직접 담근 반찬과 함께.
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과일 갈아 재운 양념을 숯불에 구운 돼지양념구이 — 40년간 달지 않은 단맛과 숯불향으로 검증된 목동 노포의 시그니처.
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흔한 당면 순대가 아니라 시래기가 꽉 찬 야채순대 — 탕 속에서 탱글하게 살아나는 이 집만의 한 그릇.
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매운 쫄면과 육즙 도는 수제 떡갈비를 만원 한 장으로 함께 먹을 수 있는, 서촌에 흔치 않은 쫄면 노포.
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일반 중식당에선 잘 안 파는 백짬뽕 — 맵찔이도 즐기는 뽀얀 해물 국물 한 그릇.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

밤·고구마를 돌돌 말아 넣은 달큰·아삭한 보쌈김치 하나 — 요즘 찾기 힘든 정석의 맛.
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얼음 서걱대는 국물에 신선한 명태회를 올린 회냉면 한 그릇 — 여름 수유의 로컬 시그니처.
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1939년 명동 하동관 계보를 잇는 미슐랭 빕구르망 한우곰탕을, 여의도 직장가 지하에서 슴슴하고 맑게 한 그릇.
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서버가 적외선 온도계로 200도를 맞춰 10일 숙성 삼겹살을 겉바속촉으로 구워주는 시스템.
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들깨가루가 담뿍 들어가 진한 콩국수처럼 걸쭉하고 고소한 들깨칼국수 한 그릇.
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