
더바른정육식당 강남신논현본점
제주 흑돼지 오겹살과 1++ 한우 등심을 한 상에서, 직원이 직접 구워주는 강남 정육식당.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
1시간 30분~2시간
서울 · 지역을 유지해요
만원대로 즐기는 닭다리살 스테이크와 오일 파스타 — 오픈 키친 다찌석에서 조리 과정까지 눈앞에 펼쳐진다.

제주 흑돼지 오겹살과 1++ 한우 등심을 한 상에서, 직원이 직접 구워주는 강남 정육식당.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
큐브스테이크 덮밥과 명란파스타를 한 상에 놓고 나눠 먹는, 홍대에서 검증된 가성비 조합.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
직원이 직접 구워주는 14일 숙성 국내산 삼겹살을, 잠실야구장 걸어서 코앞에서.
서울에서 만나는 또 다른 맛집

직원이 타이머로 직접 구워주는, 곱이 꽉 찬 한우곱창 220g을 19,000원 가성비로.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
겉은 유리처럼 바삭하고 속은 선분홍빛으로 부드러운 안심카츠 한 조각 — 트러플 소금에 찍는 순간 오픈런의 이유가 납득된다.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
서울에서 디트로이트 피자를 가장 잘 재현했다는 집. 사각팬 바닥이 빠작한 시그니처 잭슨5 하나면 충분한 이유다.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
칸으로 나뉜 섹션 좌석에서 부모님과 부드러운 숯불 양념갈비 한 상을 실패 없이.
서울에서 만나는 또 다른 맛집

일본 안 가고도, 후쿠오카에서 먹던 그 카라아게와 건더기 가득한 돈지루를 정식 한 상으로.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
갈비 1인분마다 육삼냉면이 공짜로 딸려 나오는, 응암동 숯불 돼지갈비 원탑.
서울에서 만나는 또 다른 맛집

직원이 무쇠 불판에서 삼겹살을 처음부터 끝까지 구워주고 잘라줘서, 굽기 신경 안 쓰고 명동 한복판에서 바로 앉아 먹을 수 있다.
서울에서 만나는 또 다른 맛집

와규 꽃살·생삼겹·제육을 한 판에, 돌판에 구워 마지막까지 밸런스가 유지되는 아삼육세트.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
직원이 끝까지 구워주는 두툼한 뼈도끼 오겹살 — 껍질은 바삭, 살은 쫄깃, 잡내 없는 육즙.
서울에서 만나는 또 다른 맛집

주문 후 바로 구워 겉은 캐러멜라이징·속은 미디엄인 비프 패티, 그리고 크리미한 아보카도 버거 한 입.
서울에서 만나는 또 다른 맛집

한쪽에서 면을 직접 뽑는, '일본 현지에 가장 가깝다'는 평이 반복되는 3대째 돈코츠 노포.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
대만 여행에서 먹던 동파육 덮밥과 타이완우육면을, 충무로 대로변에서 순화 없이 그대로 만나는 집.
서울에서 만나는 또 다른 맛집

두껍지 않은 튀김옷이 끝까지 바삭하고, 선홍빛 속살에서 육즙이 배어나는 히레·상로스카츠
서울에서 만나는 또 다른 맛집

두툼한 돈카츠에 달큰 짭조름한 양파조림을 끼얹은 가츠동, 그리고 무순·생와사비 올린 생연어 사케동 — 10년째 불호 없는 한 그릇.
서울에서 만나는 또 다른 맛집

2만원대에 카운터석 열 자리, 셰프가 한 점씩 쥐어주는 숙성 초밥 오마카세를 경험할 수 있다는 것.
서울에서 만나는 또 다른 맛집

주방에서 칼로 밀어 뽑는 두툼·쫄깃한 도삭면 한 그릇 — 오픈런까지 하게 만드는 그 면.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · 민구씨 · CC BY-SA 4.0
닭 순살에 대창을 더한 곱도리탕 — 칼칼하게 들어와 끝에 달큰하게 풀리는 국물
서울에서 만나는 또 다른 맛집

7,900원 묵은지김치찌개에 밥 무한리필 — 새벽에도 불 켜진, 혼밥·혼술이 기본값인 24시간 기사식당.
서울에서 만나는 또 다른 맛집

대한민국 최초로 미쉐린에 오른 라멘 — 닭을 오래 고아낸 진한 파이탄 국물.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
종로 골목 한복판에서 뜨끈한 소고기국밥 한 그릇으로 점심을 든든히 채우는, 가성비 좋은 노포형 고깃집.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
직원이 다 구워주는 솥뚜껑 미나리 삼겹살 — 시간 상관없이 언제든 받아먹으면 되는 고기.
서울에서 만나는 또 다른 맛집