화포식당 노원점
서버가 적외선 온도계로 200도를 맞춰 10일 숙성 삼겹살을 겉바속촉으로 구워주는 시스템.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
1시간~1시간 30분
서울 · 지역을 유지해요
'근대를 담았다'는 식빵과 레몬·말차 마들렌 — 안국역에서 가장 많이 회자되는 아티스트 베이커리.
서버가 적외선 온도계로 200도를 맞춰 10일 숙성 삼겹살을 겉바속촉으로 구워주는 시스템.
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석촌호수와 롯데타워를 창밖에 둔 채, 아침엔 브런치·밤엔 와인바로 변신하는 한 공간
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클로렐라 녹색 해초면과 오래 익힌 깊은 김치 — 20년 된 노포에서만 나오는 이 조합.
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직접 끓인 크림 소스의 르브와 빠네 — 살짝 매콤해 느끼함을 잡은 꾸덕한 크림에 버터 바른 빵을 찍어 먹는 한 그릇.
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직원이 옆에서 1++ 한우 삼합을 오마카세처럼 설명하며 구워주는, 손 안 대고 먹는 역삼 회식 고깃집.
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맵지 않고 감칠맛으로 승부하는 치즈누룽지 명란떡볶이 — 삼청동 거리가 내려다보이는 2층 창가에서.
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한우 100% 패티와 100시간 수제 베이컨 — 미슐랭 셰프 레시피로 만든 버거를 서울대입구역 앞에서 웨이팅 없이 먹는다.
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토종닭 한 마리를 통째로 끓여, 밥까지 볶아 먹는 칼칼한 닭도리탕 한 상.
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자개장이 벽을 메운 어두운 한옥에서 숙성 삼겹살과 거한 밑반찬 한상을 굽는, 서대문역 골목의 분위기 고깃집.
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'서울 몇 대 아인슈페너'로 반복해 꼽히는, 묵직한 커피에 고소한 크림 한 잔.
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직원이 한 점씩 구워 타이밍까지 잡아주는 금가루 프리미엄 한우 — 홍대에서 조용히 대접받는 한 끼.
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직원이 구워주는 크게 썬 숯불 흑돼지 소금구이 — 육질은 국내 1티어라 반복되는 평.
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개인 화로에 굽는 워터 에이징 살치살과 카펠리니로 뽑은 국수 — 한식을 벗어나지 않으면서 색다른 한우 오마카세 코스.
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타임스퀘어 4층에서 여덟 첩 반상으로 받는, 새우장·꼬막비빔밥·보쌈이 한 상에 오르는 정갈한 한식 한 끼.
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직원이 두툼한 원육을 부위별로 설명하며 직접 구워줘, 굽는 신경 없이 대화에만 집중할 수 있다.
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장작 화덕에서 구운 담백한 마르게리타와 쫄깃한 생면 파스타 — 성북동에서 몇 년째 같은 맛을 지키는 레드리본 이탈리안.
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큐브스테이크 덮밥과 명란파스타를 한 상에 놓고 나눠 먹는, 홍대에서 검증된 가성비 조합.
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직원이 직접 구워주는 14일 숙성 국내산 삼겹살을, 잠실야구장 걸어서 코앞에서.
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여름 한철, 살얼음 서걱이는 되직한 물회 한 대접 — 2인분이 소면까지 말면 4인분이 된다.
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치즈룸·테이스팅룸 통틀어 부동의 1위 — 얇고 쫄깃한 도우의 시금치 토마토 플랫브레드 한 장.
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성수 파스타는 대개 짜다 — 그 통념이 여기서 무너진다.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
소고기 육수의 개운한 옥수수면 온면과, 날개를 입혀 구운 빙화 스타일 육즙 고기만두를 한자리에서.
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양념치킨 양념을 끼얹은 매콤한 양념돈까스에 시원한 냉모밀 세트 — 봉천동이 15년째 찾는 조합.
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가게 한켠에서 직접 빚는 이북식 왕만두가 든 담백한 사골 만두국.
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