금돈옥 잠실점
테이블 담당 매니저가 참숯에 처음부터 끝까지 구워주는 무항생제 금돈 생갈비 — 굽는 수고 없이 대접받는 고깃집.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
1시간 30분~2시간
서울 · 지역을 유지해요
'근대를 담았다'는 식빵과 레몬·말차 마들렌 — 안국역에서 가장 많이 회자되는 아티스트 베이커리.
테이블 담당 매니저가 참숯에 처음부터 끝까지 구워주는 무항생제 금돈 생갈비 — 굽는 수고 없이 대접받는 고깃집.
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소 안창살을 매장 과일양념에 버무린 시그니처 야키니쿠(150g 16,000원)에 물냉면을 곁들여 단짠으로 도는 한 상.
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블루베리소스의 스모키·달큰함이 자꾸 손 가게 만드는 하와이안 돈까스 한 접시.
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전문가가 부위별 숙성육을 최적 타이밍에 구워주고, 끝은 100% 착즙 토마토라멘으로 닫는다.
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한 그릇을 두 번 맛보는 카이센동 — 반은 성게·연어알 회덮밥, 반은 진한 도미 육수 오차즈케.
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양재천 산책 뒤, 후반으로 갈수록 들깨향이 깊어지는 와라비 소바 한 그릇.
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테이블 텐트대로 수란에 국물·김가루 넣고 콩나물 비벼 먹는 남부시장식 콩나물국밥 — 콩나물·육수 무한 리필로 두 그릇 값을 한다.
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한 상호에서 아침 해장과 밤 술상 두 얼굴을 다 쓰는 한남 노포 — 뽀얀 북엇국과 콜키지 프리.
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뜨겁게 나와 말캉하게 풀리는 두툼썰기 족발, 그리고 칼칼한 수제비까지 딸려 나오는 서대문 40년 노포의 한 상.
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부산식 냄새 없이 맑고 깊은 국물의 돼지국밥 — 미슐랭 빕구르망을 여러 해 지킨 광화문의 한 그릇.
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사진 출처 · ryangracelee · CC BY 4.0
비벼 먹을수록 땀이 솟는데 멈출 수 없는, 잠실 매운냉면의 원조를 학창시절 단골들이 지금도 찾는다.
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보쌈 한 접시가 아니라, 꽃처럼 담긴 김치까지 정갈하게 차려지는 한옥 골목의 보쌈 한정식.
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밥보다 참치가 더 많은 '참치폭탄김밥'—한입에 안 들어가는 두께를 마요네즈에 찍어 먹는 고려대 후문 분식 전설.
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냄새 없이 진하게 발효된 청국장을 나물 다섯 가지 넣어 비벼 먹는 구로 보리밥 한상.
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국밥이 아니라 따로 시키는 순대 — 대창에 선지를 듬뿍 채운 두툼한 순대의 꼬릿한 중독성.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
한우 사골로 뽑은 뽀얗고 고소한 국물 — 여러 후기가 '고소하다'는 한 단어로 모이는, 강동구 순대국 원픽.
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보라색 흑미밥에 고추장 제육이 터질 듯 꽉 찬, 근래 본 것 중 가장 거대한 제육김밥
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얇은 고기를 덧대 바삭하게 튀긴 가지에 새콤달콤 칠리소스, 이 집의 칠리가지 하나.
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서초에서 20년 가까이 자리를 지킨, 똠얌꿍·쏨땀·모닝글로리가 고루 강한 태국 노포.
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애벌로 구워 내주는 연탄불 돼지갈비 — 직접 뒤집지 않아도 불맛이 밴 갈비를 받아먹는다.
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얇은 호소멘에 육수 농도·면 익힘을 직접 고르는, 설렁탕처럼 진한 올드스쿨 돈코츠 한 그릇.
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송파나루역 앞에서 샤리 간 약한 숙성 초밥을 2만원대에 먹을 수 있는, 동네가 다 아는 가성비 스시집.
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직원이 직접 구워 내주는, 두툼하게 썬 특상 우설(소혀)의 쫄깃함 — "일본에서 먹은 우설보다 맛있다"는 평이 반복된다.
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미나리 줄기를 얹은 담백한 곰탕 한 그릇 — 성수에서 줄 서서 먹는 유기그릇 한식.
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