인디아 더르바르
인도인이 직접 굽는 탄두리와 버터 풍미의 치킨 티카 마살라를 갓 구운 난에 찍어 먹는, 신림의 현지식 커리.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
1~1.5시간
서울 · 지역을 유지해요
밀가루·설탕 없이 당뇨 사장이 직접 굽는 저당 케이크를, 관리 중에도 죄책감 없이 먹을 수 있는 강남의 몇 안 되는 카페.
인도인이 직접 굽는 탄두리와 버터 풍미의 치킨 티카 마살라를 갓 구운 난에 찍어 먹는, 신림의 현지식 커리.
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돔 뚜껑을 열면 훈연 연기가 피어오르는 퍼포먼스와, 그 연기가 밴 스모키한 패티.
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터키 셰프가 직접 구운 케밥과 홈메이드 카이막을, 요거트 화이트소스에 피타빵 찍어가며 새벽까지 먹는 이태원의 정통 터키 식탁.
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간판도 안 보이는 인쇄소 골목 2층, 국내에 몇 없는 게살쌀국수를 내는 흑백요리사2 셰프의 베트남 식당
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전문가가 부위별 숙성육을 최적 타이밍에 구워주고, 끝은 100% 착즙 토마토라멘으로 닫는다.
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이란 사장님이 직접 끓이는 커리에 닭 한 마리가 통째로 들어간 통닭카레정식.
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셰프가 테이블에서 직접 믹스해 내주는 새우 오일 파스타 — "오일 파스타의 기준을 바꿨다"는 평이 반복되는 한 접시.
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맑은데도 끓일수록 진해지는 육수에 잡내 없이 야들야들한 닭 한 마리 — 신촌에서 몸이 데워지는 보양식 국물
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직접 담근 발효 재료와 5년 묵은지로 다시 쓴 한식 — '흑백요리사' 오스틴 강의 묵정동 다이닝.
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직접 만든 감자 뇨끼 — 베이컨 크림 소스에 쫀득한 식감으로 열 번 넘게 다시 오게 만드는 간판 한 접시.
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낡은 을지로 건물 계단을 4층까지 올라가야 나오는 '볼거리 있는' 파스타집 — 오르는 길부터 코스다.
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치즈떡처럼 보들보들한 뇨끼 — 여러 후기가 입을 모아 "필수"로 꼽는 단 하나.
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중앙 분수를 낀 플랜테리어 대형 홀에서 화덕피자를 굽는 성수 이탈리안 다이닝.
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안심파냐 등심파냐 — 갓 튀긴 얇은 튀김옷의 히레·로스카츠를 한 입 먹고 '감탄'부터 나오는 북촌 돈카츠.
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계절마다 바뀌는 뇨끼와 파스타 — 겨울엔 통영 굴 엔초비 오이스터 파스타를 놓치지 마라.
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서초역 앞에서 6~7만원 런치로 15가지 스시 코스를 실패 없이 완주하는 미들급 오마카세.
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문 여는 순간 조명·음악·인테리어가 통째로 스페인으로 바뀌는, 한남에서 흔치 않은 정통 타파스 다이닝바.
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이태원 골목에 숨은 야외 분수대 테라스, 유럽 골목 같은 프렌치 한 끼.
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잡내 없이 진한 육수에 들깨·흑임자·한방으로 갈라지는, 2대째 한결같은 삼계탕 한 그릇.
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40년 한 우물, 누린내 없이 맑게 끓는 오리 돌전골에 야채·육수 무한리필.
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성북동 언덕에서 회냉면 한 그릇 뒤 옆 건물 빵공장으로 이어지는, 한 자리에 끝나는 냉면·갈비찜·디저트 코스.
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베트남 쌀로 지어 현지 맛이 나는 효뜨 볶음밥 — 리뷰마다 "먹어본 볶음밥 중 최고"로 반복 소환된다.
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감자 크림이 매운맛을 감싸는 크림카레우동 한 그릇 — 여러 후기가 '넘사'라 부르는 시그니처.
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정선 밭에서 직접 기른 나물로 차린 저염 산채 한 상 — 곤드레솥밥에 청국장 눌은밥, 능이오리백숙까지.
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