원조 호수삼계탕
메뉴 하나로 좁힌 걸쭉·고소한 들깨삼계탕 — 포장 열풍이 붙은 고추장에 오이·풋고추를 원 없이.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
40~50분
서울 · 지역을 유지해요
밀가루·설탕 없이 당뇨 사장이 직접 굽는 저당 케이크를, 관리 중에도 죄책감 없이 먹을 수 있는 강남의 몇 안 되는 카페.
메뉴 하나로 좁힌 걸쭉·고소한 들깨삼계탕 — 포장 열풍이 붙은 고추장에 오이·풋고추를 원 없이.
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냉면 인플레 시대에 1만1천원짜리 평양냉면 한 그릇, 그것도 슴슴함 초보가 넘볼 수 있는 육수.
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강남역에서 7만원 런치로 셰프가 눈앞에서 쥐어주는 오마카세 — 시그니처 딱새우우니 한 점
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덮밥 한 그릇을 시키면 차완무시·우동·디저트까지 작은 일식 코스가 따라 나온다.
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이연복 셰프의 시그니처 멘보샤 — 탱글한 새우를 바삭한 빵으로 감싼 이 한 점을 먹으러 한 달 전부터 예약이 열린다.
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듀록 카츠에 뉴욕 이탈리안 보드카 소스를 얹은, 재해석된 카츠산도 한 접시.
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육절기로 얇게 저민 고기를 맑은 육수에 올린 돼지곰탕 — 부산 돼지국밥과 전혀 다른 국밥의 결을 맛보러 간다.
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직접 끓인 크림 소스의 르브와 빠네 — 살짝 매콤해 느끼함을 잡은 꾸덕한 크림에 버터 바른 빵을 찍어 먹는 한 그릇.
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구름처럼 동글동글한 목화솜 탕수육 — 찹쌀 튀김옷에 한입 크기, 이 집의 시그니처.
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국내에서 보기 드문 정통 러시아 한 상 — 붉은 보르쉬와 항아리 소고기찜을 여행하듯 맛본다.
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사진 출처 · 홍간호사(Hong Nurse) · CC BY 4.0
흑백요리사 정호영 셰프가 직접 뽑는 수타식 우동 국물과, 염지가 완벽한 가라아게·텐동을 한자리에서.
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뉴욕 미슐랭 출신 셰프가 한우 100% 패티로 굽는, 코리아 버거 챔피언십 2등 베이컨치즈버거.
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별도 용기에 나오는 반숙계란과 김, 셀프 밑반찬까지 갖춘 전주식 정석 콩나물국밥을 성수에서 아침부터 먹을 수 있다.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
화교 3대가 70년 이어온 노포에서 납작면 짜장과 단골들이 인정하는 딤섬을 맛보는 것.
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두툼한 생연어 사케동과 로제 랍스터 파스타를 한 상에서 골고루 먹는, 홍대식 일본 가정식.
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이태원에서 몇 년째 자리를 지키는, 현지인이 차리는 진짜 요르단·중동 한 상.
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파스타 집이 귀한 성신여대에서, 커튼 친 지하 자리에 아라비아따와 미트파이·꿀맥주를 놓고 특별한 날을 보내는 무드 양식당.
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단호박을 통째로 그릇 삼은 약선밥을, 신발 벗고 앉는 성북동 한옥 온돌방에서 먹는다.
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양재천 산책 뒤, 후반으로 갈수록 들깨향이 깊어지는 와라비 소바 한 그릇.
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80년 화교 손맛으로 자가제면한 흑미면 짜장 — 쫄깃함과 잡내 없는 볶은 고기가 다른 노포 중식
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강원도 청정 곤드레로 지은 솥밥에 시골 반찬 15찬, 그리고 '드물게 잘한다'는 더덕구이 한 접시.
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테이블 앞에서 통삼겹 스테이크에 붙는 큰 불꽃 — 대장간 컨셉 공간에서 보는 재미가 있는 불쇼 스테이크.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
화덕에서 구운 쫄깃한 도우와, 국물까지 떠먹게 되는 크림베이컨 파스타를 12년 내공으로 내는 동네 이탈리안.
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청담 한복판에서 유리 온실 정원 같은 홀에 앉아 즐기는 브런치와 커피 — 음식보다 이 공간이 목적인 곳.
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