평양옥
오래 우려 잡내 없이 깊은 닭곰탕 한 그릇으로 제대로 몸보신하러 가는 서대문 노포.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
40~60분
서울 · 지역을 유지해요
지리산 운봉에서 올려온 산나물 한 상 — 여의도에서 만나는 정갈한 나물 정식.
오래 우려 잡내 없이 깊은 닭곰탕 한 그릇으로 제대로 몸보신하러 가는 서대문 노포.
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한약재로 오래 우려 닭곰탕처럼 진한 국물에, 와사비 양념장이라는 이 집만의 반전 한 수.
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북한산 둘레길 하산 후, 16가지 약초 달인 물에 한우 수육과 버섯을 끓여 먹는 제천약초쟁반 한 상.
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서브웨이처럼 직접 고른 재료로 담아내는, 성수에서 몸이 가벼워지는 정갈한 한식 보울
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40년 한 우물, 누린내 없이 맑게 끓는 오리 돌전골에 야채·육수 무한리필.
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잡내 없이 진한 육수에 들깨·흑임자·한방으로 갈라지는, 2대째 한결같은 삼계탕 한 그릇.
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정선 밭에서 직접 기른 나물로 차린 저염 산채 한 상 — 곤드레솥밥에 청국장 눌은밥, 능이오리백숙까지.
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이모가 특수 불판에 직접 구워주는, 연기 없이 겉바속촉한 두툼한 숯불 풍천장어.
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국내산 완도 미역국에 450도 화덕 생선구이까지, 속 편한 한식 한 상을 정갈하게 받는다.
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별도 용기에 나오는 반숙계란과 김, 셀프 밑반찬까지 갖춘 전주식 정석 콩나물국밥을 성수에서 아침부터 먹을 수 있다.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
맑은데도 끓일수록 진해지는 육수에 잡내 없이 야들야들한 닭 한 마리 — 신촌에서 몸이 데워지는 보양식 국물
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남원 30년 전통을 전수받은 지리산 산나물 정식을 여의도 한복판에서, 청국장에 비벼 먹는다.
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노루궁뎅이버섯·동충하초까지 30여 종 버섯을 셀프바에서 눈치 안 보고 끝없이 담아 먹는 곳.
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5년근 인삼으로 낸 뽀얗고 진한 국물 — 강서구에서 20년 넘게 반복 검증된 삼계탕 한 그릇.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
메뉴 하나로 좁힌 걸쭉·고소한 들깨삼계탕 — 포장 열풍이 붙은 고추장에 오이·풋고추를 원 없이.
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강원도 청정 곤드레로 지은 솥밥에 시골 반찬 15찬, 그리고 '드물게 잘한다'는 더덕구이 한 접시.
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사골 없이 끓여 더 고소한 떡국과, 녹두로 부친 지단을 얹은 비건 비빔밥 — 채식인 걸 잊게 하는 정통 한식 비건.
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거의 모든 메뉴에 도토리가 들어가는데, 그 걸쭉한 들깨 임자탕과 쫄깃한 도토리 수제비 조합은 다른 데서 만나기 어렵다.
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둥근 철판 위 돼지불백에 고봉밥·상추를 비벼 볶고, 무한리필 선지해장국에 말아 끝내는 1981년생 기사식당의 한 끼.
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4,000원 김치찌개 한 그릇에 밥·반찬 무한 리필, 계산은 양심껏 — 이문수 신부의 청년 나눔 식당.
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무농약·유기농으로 차린 담백한 한 상을 먹고, 그 재료를 그대로 장 봐 갈 수 있는 북촌의 친환경 그로서란트.
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조미료 걷어낸 담백한 제주 정식을, 발렛과 프라이빗 룸을 갖춘 조용한 자리에서 대접하듯 먹는 곳.
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칼국수 한 그릇 값에 아롱사태 수육과 갓 부친 동태전이 반반으로 딸려 나오는, 성북동국시집 계보의 담백한 손칼국수.
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돌판에 사장님이 직접 구워주는 오삼불고기 — 독일산 삼겹살에 큼직한 국내산 오징어, 마무리는 셀프 볶음밥.
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