을지깐깐
간판도 안 보이는 인쇄소 골목 2층, 국내에 몇 없는 게살쌀국수를 내는 흑백요리사2 셰프의 베트남 식당
서울에서 만나는 또 다른 맛집
45~70분
서울 · 지역을 유지해요
밀가루·정제설탕 대신 통밀로 구운 스콘과 부푼 수플레 치즈케이크 — 익선동 한옥골목의 글루텐프리 디저트 쉼표.
간판도 안 보이는 인쇄소 골목 2층, 국내에 몇 없는 게살쌀국수를 내는 흑백요리사2 셰프의 베트남 식당
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미쉐린에 오른 CJ의 광둥식 파인다이닝 — 정갈하게 빚은 딤섬 코스를 특별한 날에.
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직원이 옆에서 구워주는 두툼한 삼겹살·목살을, 대학가 가성비로 배부르게.
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시장 물가 그대로인 만원짜리 육회비빔밥에 미슐랭 타이틀, 그리고 육회보다 회자되는 진한 소고기 무국.
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자리마다 놓인 화로에 초벌 규카츠를 기호대로 구워 겉바속촉으로 완성해 먹는 한 끼.
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조미료 걷어낸 담백한 제주 정식을, 발렛과 프라이빗 룸을 갖춘 조용한 자리에서 대접하듯 먹는 곳.
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제주메밀 100% 순면의 슴슴한 평양냉면에, 육회를 타르트로 올린 '서관면상' 한 상까지 코스처럼 받는 곳.
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15만원 오마카세가 흔해진 시대에, 마곡역 도보 1분에서 5만원대로 셰프 설명이 붙는 솥밥 코스를 받는다.
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테노베(손으로 늘린) 면과 숙성회로 이어지는 코스를 어둑한 프라이빗 룸에서 조용히 즐기는 자리.
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한우 꽃등심과 부드러운 수입 목살·삼겹살을, 냄새 안 배는 세련된 공간에서 풍성한 반찬과 함께.
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칼로 저민 도삭면에 향신료가 과하지 않은 소고기 국물 — 신촌역 3분 거리에서 먹는 대만 우육면 한 그릇.
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사진 출처 · Dailly_Director · CC BY 4.0
저녁 홀에서 벌어지는 라미엔 면 뽑기 퍼포먼스와, 테이블마다 몰려와 벌이는 생일 세리머니 — 훠궈 한 끼가 이벤트가 되는 서비스.
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겉바속촉 두툼한 로스카츠에 5천원 추가로 냉모밀을 곁들이는 백반기행 인증 일식 돈카츠 한 상.
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미쉐린이 알아본, 청양고추·케일 초록 오일이 뜬 맑은 돼지국밥 한 그릇 — 고수와 산초로 매번 다르게 커스텀한다.
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한우 패티 두 장의 더블치즈버거를 개방감 좋은 야장 자리에서 생맥주와 함께 — 챔피언십 준우승 실력의 햄맥 한 상.
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직원이 미디엄 레어로 구워주는 시그니처 돈대갈비 — 입안에서 녹는 프리미엄 돼지고기 한 점.
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육절기로 얇게 저민 고기를 맑은 육수에 올린 돼지곰탕 — 부산 돼지국밥과 전혀 다른 국밥의 결을 맛보러 간다.
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깻잎에 쭈꾸미·날치알·땅콩버터를 싸 먹고, 매울 때 호박식혜를 퍼 마시는 이 집만의 조합.
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가짓수는 줄이고 대게·랍스터·구이 하나하나의 상태를 끌어올린, '선택과 집중'형 호텔 뷔페.
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보쌈 한 접시가 아니라, 꽃처럼 담긴 김치까지 정갈하게 차려지는 한옥 골목의 보쌈 한정식.
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세숫대야만 한 대접에 담겨 나오는 5천 원대 물냉면 — 곱빼기 8,500원이면 손목이 휘청한다.
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성수에서 오래 살아남은 데는 이유가 있다 — 블루리본 두 개짜리 에비가츠동.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
송파나루역 앞에서 샤리 간 약한 숙성 초밥을 2만원대에 먹을 수 있는, 동네가 다 아는 가성비 스시집.
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프랑스인 형제 셰프가 내는 넉넉한 프랑스 집밥을, 불어가 오가는 진짜 현지 밥상 분위기에서 먹는 곳.
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