
평안도만두집
평양냉면을 연상시키는 맑고 슴슴한 육수에, 두부·숙주가 듬뿍 든 주먹만 한 이북식 손만두 다섯 알.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
40~60분
서울 · 지역을 유지해요
사골을 뽀얗게 고아 담백하게 끓인 손칼국수 한 그릇 — 북촌에서 미쉐린이 수년째 인정한 그 맛.

평양냉면을 연상시키는 맑고 슴슴한 육수에, 두부·숙주가 듬뿍 든 주먹만 한 이북식 손만두 다섯 알.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

여름이면 거품처럼 크리미한 콩물의 콩국수 — 흔한 칼국수집은 많아도 이 콩국수는 흔치 않다.
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칼국수 한 그릇 값에 아롱사태 수육과 갓 부친 동태전이 반반으로 딸려 나오는, 성북동국시집 계보의 담백한 손칼국수.
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돌판에 사장님이 직접 구워주는 오삼불고기 — 독일산 삼겹살에 큼직한 국내산 오징어, 마무리는 셀프 볶음밥.
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사진 출처 · Legendary kevin · CC BY 4.0

부드럽게 쫀득한 밀떡을 달큰하게 매운 국물에 흠뻑 적셔 먹는, 공릉동 세대가 다니는 국물떡볶이 한 접시.
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깨 뿌려 낸 잡내 없는 야들 족발에 순대국·막국수까지 딸려 나오는, 화곡의 20년 노포.
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사진 출처 · johnkth · CC BY-ND 4.0

들깨가루가 담뿍 들어가 진한 콩국수처럼 걸쭉하고 고소한 들깨칼국수 한 그릇.
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직접 간 빵가루로 얇고 바삭하게 튀겨낸 두툼한 등심까스를, 깨 갈아 만든 안 단 소스에 찍어 먹는 20여 년 노포의 한 접시.
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잠실 직관 가는 길, 시장에서 제일 긴 줄 끝에서 갓 쪄낸 부추향 고기만두와 탱글한 통새우 새우만두를 봉지째 들고 간다.
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여름에만 제대로 즐기는, 숟가락이 서는 진한 콩물 콩국수 한 그릇.
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청와대 개방으로 붐비는 팔판동에서, 노부부가 주문받고서야 끓이는 잡내 없는 추어탕과 존재감 있는 갓김치.
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제철 나물과 밑반찬이 상 가득 깔리는 담백한 한상 정식 — 문정동 대표 가족밥상.
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알이 꽉 찬 대게를 통째로 올린, 짜지 않고 감칠맛으로 미는 미슐랭 간장게장.
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4,000원 김치찌개 한 그릇에 밥·반찬 무한 리필, 계산은 양심껏 — 이문수 신부의 청년 나눔 식당.
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닭 한 마리를 푹 고아 누룽지까지 눌어붙은 담백한 백숙 한 상 — 길상사 산책 뒤 몸보신하러 언덕을 오른다.
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사진 출처 · 꽃다운 에밀리 · CC BY-SA 4.0
일반 김밥 1.5배 크기에 속이 꽉 찬 소고기김치볶음김밥을 단돈 2,500원에, 아주머니가 즉석에서 말아준다.
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직원이 초벌을 구워주는 슴슴한 돼지갈비 한 상에, 서비스로 나오는 차돌 된장찌개와 껍데기 두 장까지 — 영등포 노포의 정석.
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칼국수 하나에 부추전 하나 — 둘이면 이 조합으로 배가 터지게 먹고 2만원이 안 넘는다.
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만 원짜리 들깨칼국수 한 그릇에 서비스 수육과 보리밥까지 딸려 나오는, 수유동에서 줄 서서 먹는 걸쭉한 들깨국물 노포.
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블루리본 받은 맑고 순한 순대국에 편백찜이 딸려 나오는, 양재에서 줄 서서 먹는 가성비 한 상.
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바지락·홍합·미더덕이 바가지째 든 9천원짜리 해물칼국수, 조미료 없이 조개로만 낸 시원한 국물.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
가게 앞 석쇠에서 즉석으로 구워주는 생선 한 마리에 찌개·제육·쌈까지 정식처럼 딸려 나오는 노원 since 1997 백반.
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간판은 한우지만 진짜 이유는 뼈에 감싼 양념 목살을 숯불에 굽는 돼지갈비(17,000원)다.
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진한 육향에 들깨가루가 감기는 순대국밥 한 그릇 — 평일 4시에도 이름을 적게 만드는 강남 직장인의 근본 노포.
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