다몽집 신논현본점
두툼한 삼겹살을 직원이 처음부터 끝까지 완벽한 굽기로 구워줘서, 집게 대신 대화에만 집중할 수 있다.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
1시간~1시간 30분
서울 · 지역을 유지해요
비닐장갑 끼고 숯불에 구운 매콤한 등뼈를 손으로 발라 먹는, 감자탕집인데 뼈구이가 더 유명한 집.
두툼한 삼겹살을 직원이 처음부터 끝까지 완벽한 굽기로 구워줘서, 집게 대신 대화에만 집중할 수 있다.
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불판 앞 수고 없이, 겉바속촉 삼겹과 쫀득한 껍데기가 이미 구워져 접시째 나온다.
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파를 가득 올려 끓일수록 진해지는 뽀얀 국물에, 새콤·크리미 특제 소스로 찍어 먹는 종로 40년 닭한마리.
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재료를 직접 골라 담아 땅콩향 진한 국물로 끓여내는, 성신여대의 마라 원조 노포.
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서버가 굽는 타이밍까지 잡아주는, 껍데기까지 쫀득한 본삼겹 — 미쉐린이 7년째 인정한 돼지구이.
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주문과 동시에 숙성 한우를 회 뜨듯 손질해 예열된 돌판에 올려주는, 누린내 없는 맑은 한 점.
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짜지 않아 꽃게 단맛이 그대로 올라오는 간장게장 — 밥 한 공기가 순식간에 사라지는 홍대 게장 밥도둑집.
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현지에도 없는 굵은 면발에 통뼈째 얹은 왕갈비 쌀국수
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탈북 가족이 메밀 향 살린 슴슴한 평양냉면을, 소·돼지·닭·계란 네 가지 고기와 함께 내는 서초의 평냉집.
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매일 돼지를 직접 해체해 정형하는, 여기서만 먹는 특수부위와 껍데기.
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홍대 정문 1분, 만원 안 되는 세트에 음료 무한리필로 먹는 레트로 아메리칸 수제버거.
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얇은 고기를 덧대 바삭하게 튀긴 가지에 새콤달콤 칠리소스, 이 집의 칠리가지 하나.
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바지락이 그릇을 덮는 새빨간 얼큰 칼제비 한 그릇 — 국물에 밥까지 말게 되는 금천 점심 노포.
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청양고추 띄운 맑은 복지리 한 그릇 — 새벽 2시에도 켜져 있는 해장의 끝판.
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곱이 꽉 찬 한우 곱창을 소금구이가 아닌 은은한 갈비양념에 구워, 곱창 초심자도 잡내 없이 즐길 수 있다.
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얇은 피에 육즙 고인 쇼룽바오와 땅콩 소스 탄탄멘을 착한 값에 맛보는, 건대 근처 딤섬 1짱집.
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인사동 골목 룸에서, 직원이 처음부터 끝까지 구워주는 육즙 진한 한우 한 상.
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구워져 나오는 부드러운 안창살에 방금 도축한 듯한 싱싱한 육회를 곁들이는 대학로 고기집.
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직원이 초벌부터 마무리까지 구워주는 미나리 삼겹살 — 태울 걱정 없이 가장 맛있는 타이밍만 받아먹는다.
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양념 밴 갈매기살·뽈살 600g을 연탄불에 구워 3만 원대에 소맥과 나누는 회기 회식 노포.
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쇼케이스에서 직접 고른 1++ 한우를 정육점 값에, 콜키지프리로 굽는다.
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알싸한 멸치회무침에 찰광어를 싸 먹는 조합 — 다른 데선 보기 힘든 이 집만의 스키다시.
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살얼음 동치미 막국수에 달달한 직화 불고기·새우교자까지, 13,900원 1인 세트로 눈치 없이 든든하게.
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소금누룩으로 발효시킨 가브리살·목살을 직원이 자리마다 붙어 구워주는 목동 대표 고깃집.
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