웅칼국수
닭다리살이 덩어리째 얹힌 맑은 칼국수 — 불향 밴 숙성 닭구이가 진짜다
서울에서 만나는 또 다른 맛집
30~45분
서울 · 지역을 유지해요
비닐장갑 끼고 숯불에 구운 매콤한 등뼈를 손으로 발라 먹는, 감자탕집인데 뼈구이가 더 유명한 집.
닭다리살이 덩어리째 얹힌 맑은 칼국수 — 불향 밴 숙성 닭구이가 진짜다
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정장 입은 직원이 자리마다 붙어 최고급 한우를 끝까지 구워주고, 마무리는 된장밥에 파인애플 샤베트로 정리한다.
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방마다 문이 닫히는 프라이빗 룸에서 직원이 자리에서 구워주는 한우 안심 — 조용히 대접받는 저녁.
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누룩에 숙성해 두툼하게 구워주는 통삼겹을 살얼음 물막국수에 싸 먹는 조합.
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흔한 당면 순대가 아니라 시래기가 꽉 찬 야채순대 — 탕 속에서 탱글하게 살아나는 이 집만의 한 그릇.
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직원이 이베리코 목살을 처음부터 끝까지 구워주는, 몸만 오면 되는 이태원 접대 고깃집.
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이름부터 낯선 '소고기보신탕' 한 그릇 — 만원에 소고기 넉넉, 먹어도 줄지 않는 진한 국물.
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일반 우동보다 가는데 굵은 면 못지않게 쫄깃한 면발 — 블루리본이 여러 해 증명한 그 우동 한 그릇.
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모듬회(소) 38,000원에 회가 두툼하고 양이 넉넉해 회만 먹어도 배가 차는 경희대 앞 가성비 횟집.
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청량리역 맞은편, 마늘 다데기를 풀면 확 달라지는 진한 국물의 닭·멸치 칼국수 노포.
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두툼한 생고기에 된장찌개까지 무한리필, 1인 2만원대로 홍대에서 배 터지게 먹는 한 끼.
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달지 않은 서울식 옛날 불고기를 국물째 졸여 소주와 곁들이는, 사당 먹자골목의 오래된 단골집.
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삼원가든 계열의 한우 로스를 콜키지프리로, 룸에서 와인과 맞춰 먹는 한남오거리의 벽돌집.
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명동까지 안 가도 되는, 담백한 닭육수 칼국수 한 그릇과 무한 리필 마늘김치.
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낙지볶음에 베이컨·소시지를 함께 볶는 서린낙지만의 조합 — 술이 술술 들어가는 매운맛
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직원이 다 구워주는 솥뚜껑 미나리 삼겹살 — 시간 상관없이 언제든 받아먹으면 되는 고기.
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테이블 화로에 직접 구워 육즙째 먹는 규카츠 — 성수의 숨은 재방문 최애.
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서울에서 보기 드문 함흥냉면·부산 밀면·어복쟁반을 한 상에서 맛보는 백년가게 노포.
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직원이 앞에서 육즙 가둬 구워주는 호주산 양갈비를, 콘샐러드·올리브 얹은 또띠아에 싸 먹는 1990년생 노포.
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주문과 거의 동시에 나오는 살얼음 육회, 그리고 공짜로 딸려 나오는 뜨끈한 소고기국.
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감자로 빚은 옹심이와 두툼한 메밀면이 한 그릇에 들어 '2쫄깃'으로 씹히는 강원도 봉평식 칼국수.
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무쇠판에서 기름 따라내고 김치 넣어 다시 볶는, 곱이 꽉 찬 혼합 소곱창.
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직원이 자리에서 고기를 구워 익은 조각만 올려주니, 집게 없이 대화에만 집중하는 신촌식 회식.
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타임스퀘어 4층에서 여덟 첩 반상으로 받는, 새우장·꼬막비빔밥·보쌈이 한 상에 오르는 정갈한 한식 한 끼.
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