종로찌게마을
씹기도 전에 녹는 고니에 참기름·매콤 양념을 입힌 알고니볶음 — 이 집의 존재 이유.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
50분~1시간
서울 · 지역을 유지해요
가마솥에 오래 끓여낸 얼큰한 무뼈닭발에, 사장님이 직접 고른 BGM이 흐르는 실내포장마차.
씹기도 전에 녹는 고니에 참기름·매콤 양념을 입힌 알고니볶음 — 이 집의 존재 이유.
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직원이 앞에서 구워주는 도톰한 통삼겹을 아삭한 미나리에 싸 먹는, 구디 회식의 정석.
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곱창 안에 마늘을 통째로 박고 불쇼로 불맛까지 입히는, 하루 30인분 한정 전통수제마늘곱창.
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참나무 숯 위 12~14시간, 서울 텍사스 바비큐의 시작점이 된 브리스킷과 백립.
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단돈 1만 5천 원에 강북 최강으로 꼽히는, 야들야들하고 껍데기가 쫀득한 앞다리살 수육 한 접시.
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한옥 방에서 메뉴마다 붙는 설명과 함께 잔으로 파는 로컬 막걸리를 퓨전 한식 안주에 곁들이는 반주 한 상.
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아차산 하산 후, 즉석 순두부 한 냄비에 전 종류 3,000원 균일가 막걸리를 곁들이는 광진 등산객의 국룰 뒤풀이.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
달지 않은 서울식 옛날 불고기를 국물째 졸여 소주와 곁들이는, 사당 먹자골목의 오래된 단골집.
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흙내 하나 없이 시원한 참게메기매운탕 국물 — 민물 매운탕을 못 먹던 사람도 돌려세우는 그 한 냄비.
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한식 조리기능장이 가마솥에 직접 끓여내는 육개장·순두부를 이수 토박이 단골들이 삼세번 찾는 밥집.
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서울에서 흔치 않은 멍게비빔밥을 7,500원에 — 붉은 멍게에 참기름 두른 바다향 한 그릇.
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150g 만원 냉삼에 노른자 터뜨린 짜파게티, 성수역 10초 거리 24시 회식집.
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서울에서 남아공 전통 숯불 바베큐 '브라이'와 정통 수제 소시지를 제대로 맛볼 수 있는 몇 안 되는 집.
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국내산 생닭과 해물육수로 낸 얼큰하고 진한 닭도리탕에, 사리를 마음껏 추가해도 가성비가 좋은 연신내 노포.
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직원이 앞에서 육즙 가둬 구워주는 호주산 양갈비를, 콘샐러드·올리브 얹은 또띠아에 싸 먹는 1990년생 노포.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
비닐장갑 끼고 숯불에 구운 매콤한 등뼈를 손으로 발라 먹는, 감자탕집인데 뼈구이가 더 유명한 집.
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초벌해 나온 닭갈비를 숯불에 마저 구워 부위별로 맛보는, 간판 없는데도 웨이팅 걸리는 신림 닭갈비.
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직원이 알등심을 미디움·레어로 구워주는, 돼지고기가 소고기처럼 녹는 송리단길 특수부위 성지.
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불판 가장자리에 부어 익힌 무한리필 계란크러스트에 파절임·김치를 얹어 먹는, 골목 터줏대감의 갈매기살.
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참숯에 직접 구운 '돼지라고 믿기지 않는' 부드러운 야키니쿠를 다섯 가지 소스로 즐기는 골목 숯불집.
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직원이 철판에 직접 볶아주는 달짝지근·불향 닭갈비에 치즈 늘여 먹고, 마무리 볶음밥까지 — 신림 닭갈비의 기준점.
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면장이 눈앞에서 뽑아주는 수타 우육면, 면 굵기를 취향대로 고를 수 있다.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
간 마늘을 곱 안에 넣어 구워 느끼함을 지운 한우 마늘곱창 — 다른 곱창집에서 못 먹는 맛.
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오후 3시 전이면 전 주류 반값 — 소맥 2,500원, 하이볼 3,500원, 야마자키 12년 하이볼도 12,500원에 마시며 초벌·2차로 구워주는 한돈을 먹는 낮술 성지.
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