
풍미연
입술이 붙을 만큼 진하게 곤 뽀얀 국물, 그 안에 국수 사리까지 잠겨 나오는 노원 노포 설렁탕.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
30~50분
서울 · 지역을 유지해요
여의도에 몇 없는 40년 화교 중식당 — 메뉴판에 없어도 내주는 '채식 짜장면'.

입술이 붙을 만큼 진하게 곤 뽀얀 국물, 그 안에 국수 사리까지 잠겨 나오는 노원 노포 설렁탕.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
양념장·얼음·생수를 손님이 직접 붓는 경상도 포항식 물회 — 완성형이 아닌 '만들어 먹는' 물회 한 그릇.
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잡내 없이 손질한 소곱창·대창을 불맛 가득 구워내는, 홍대·연남의 양곱창 성지
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흙내 하나 없이 시원한 참게메기매운탕 국물 — 민물 매운탕을 못 먹던 사람도 돌려세우는 그 한 냄비.
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사장님이 테이블마다 숯불 삼겹살을 직접 구워 잘라주는, 동대문 관광지 한복판의 진짜 한식 고깃집.
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비린내 못 먹는 사람도 밥 한 공기 비우는, 살 꽉 찬 암꽃게 간장게장.
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당면순대가 아닌 토종순대와 부드러운 살코기가 넉넉한, 잡내 걷어낸 맑은 국물의 24시간 순댓국.
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여의도 한복판에서 맑은 국물의 제주 고기국수와 돔베고기를 밀레니엄 다방 분위기로 먹는 곳.
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알이 가득 찬 암꽃게장에, 짜지 않고 감칠맛만 남은 간장 — 밥에 비벼 한 술이면 밥도둑의 진가를 아는 동대문 게장집.
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우래옥·필동과는 결이 다른, 맑고 은은한 육수의 평양냉면을 독산동 지하에서 만난다.
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초등학교 앞 그 달달한 옛날식 떡볶이를, 남길 만큼 푸짐한 양으로 저렴하게.
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사진 출처 · letsPraise · CC BY 4.0
한국 최초 마파두부 전문점을 내건, 화자오의 얼얼함으로 승부하는 논현동 하이엔드 중식.
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고춧가루로 낸 매콤한 양념에 부서지듯 익은 동태, 그리고 남은 양념에 볶는 볶음밥 한 그릇.
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뽀얀 들깨 국물에 만 메밀면 — 슴슴한 듯 고소함이 밀려오는 대표 들깨막국수 한 그릇.
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주문 즉시 구워내 겉바속촉한 모듬 생선구이와, 밥도둑 소리 나오는 매콤달콤 명태조림을 한 상에.
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직원이 부위별 먹는 법까지 알려주며 구워주는, 은은한 단맛 양념의 부드러운 수원왕갈비.
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공릉동에서 소문난 닭한마리 본점 — 회전이 빨라 닭이 신선하고, 국물이 자극 없이 맑고 담백하다.
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사진 출처 · 안이야 식이야 · CC BY-ND 4.0

손도 못 댈 만큼 펄펄 끓여 내는 전주식 콩나물국밥에, 양념 아끼지 않은 밑반찬 서너 가지가 딸려 나오는 24시간 노포.
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간재미회무침 얹은 회냉면과 첫 술에 '캬' 나오는 시원한 물냉면 육수 — 4.19탑 맛집으로 불리는 이유.
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닭다리살이 덩어리째 얹힌 맑은 칼국수 — 불향 밴 숙성 닭구이가 진짜다
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테이블 텐트대로 수란에 국물·김가루 넣고 콩나물 비벼 먹는 남부시장식 콩나물국밥 — 콩나물·육수 무한 리필로 두 그릇 값을 한다.
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주문하면 그 자리에서 바로 정육해주는 신선한 등심·차돌박이·갈비살을, 직접 담근 반찬과 함께.
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과일 갈아 재운 양념을 숯불에 구운 돼지양념구이 — 40년간 달지 않은 단맛과 숯불향으로 검증된 목동 노포의 시그니처.
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제주메밀 100% 순면의 슴슴한 평양냉면에, 육회를 타르트로 올린 '서관면상' 한 상까지 코스처럼 받는 곳.
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