멸치·조개로 우려낸 구수한 국물에 얇고 부드러운 손수제비 — 40년 넘게 이어진 삼청동 미쉐린 노포의 정석 한 그릇.
고궁과 한옥 골목을 걷다 뜨끈하고 든든한 한 끼로 몸을 데우고 싶은 당신이라면, 관광과 노포의 정취를 한 번에 챙길 수 있는 곳이에요.
여유로운 응대와 넉넉한 자리에서 천천히 먹고 싶은 당신이라면, 회전 빠른 웨이팅과 다소 무뚝뚝한 서비스가 부담스러울 수 있어요.
멸치와 조개로 우려낸 국물은 진하고 구수하게 깊다. 손으로 뜯어 넣은 수제비 반죽은 얇고 부드럽게 익어 매끈한 식감을 낸다. 테이블마다 열무김치와 배추김치가 놓여 자유롭게 덜어 먹고, 중반부터 고추다대기를 풀면 국물이 칼칼하게 살아난다. 1982년 문을 연 뒤로 줄 서서 먹는 자리가 40년 넘게 이어져 온 삼청동의 터줏대감이다.
- 수제비 — 멸치·조개 육수에 얇고 부드러운 손반죽, 약 1만원
- 녹두전(감자전) — 바삭하게 부친 전, 곁들임 안주로 반복 언급
- 옹심이 — 쫄깃한 감자 새알을 넣은 국물 메뉴
- 열무·배추김치 — 테이블에서 자유롭게 덜어 먹는 두 종류 김치
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
멸치·조개 육수의 진하고 구수한 국물, 얇고 부드러운 손반죽이 여러 리뷰에서 반복 호평.
1982년부터 자리를 지켜온 삼청동 터줏대감으로, 한옥 골목의 정취를 함께 누릴 수 있음.
경복궁·창덕궁·북촌 한옥마을 산책 코스와 자연스럽게 이어지는 위치.
"정석적인 맛이지만 대단한 특별함은 아니다"는 평도 반복 — 새로운 미식 자극을 원하면 아쉬울 수 있음.
빠른 회전 위주의 다소 불친절한 응대와 눈치, 붐비는 좌석이 여러 리뷰에서 지적됨.
평일 낮은 웨이팅이 짧은 편, 주말·점심은 오픈런 권장. 브레이크타임이 없어 애매한 시간대를 노리면 여유롭다. 전용주차장 발렛 2,000원. 식후 정독도서관·북촌 한옥마을·삼청동 카페(포스톤즈 등) 산책 동선과 잘 이어진다.
구글 평점 4.0 (리뷰 4,208개) · 네이버 블로그 6,736건 · 카페 언급 477건. 1982년 개업, 미쉐린 가이드 수록으로 반복 언급. 리뷰에서 "얇고 부드러운 수제비" "구수한 국물"이 교차 반복.