직원이 테이블에서 구워주는 두툼한 숙성 목살 — 그리고 돼지기름에 튀긴 새우젓 별미.
고기 굽는 신경 쓰지 않고 대화에 집중하며 확실한 한 끼를 원하는 당신이라면, 숙성육의 진한 육즙과 별미 새우젓까지 챙겨주는 이곳이 서면에서 가장 든든한 선택이에요.
다만 웨이팅과 4만원 안팎의 가격이 부담스럽거나 조용히 빠르게 먹고 싶은 당신이라면, 저녁 피크의 대기 줄과 시끌한 홀이 벅찰 수 있어요.
직원이 테이블에서 두툼한 숙성 고기를 직접 구워 알맞게 잘라준다. 삼겹살도 좋지만 육즙이 꽉 찬 목살이 압권이라는 평이 반복된다. 새우젓을 돼지기름에 튀겨 내주는데, 고소하고 짭조름한 그 별미가 고기와 함께 극락이라 불린다. 마무리는 고소한 돌솥밥과 깔끔한 된장찌개로 정갈하게 닫힌다.
- 숙성 목살 — 두툼하고 육즙이 압권, 1인분 약 2만원 안팎
- 숙성 삼겹살 — '전국 어디도 여기보다 못하다'는 반복 극찬, 1인분 약 1.8만원
- 돼지기름에 튀긴 새우젓 — 고소·짭조름한 이 집만의 별미 곁들임
- 2인 돌솥밥·된장찌개 마무리 세트 — 점심 특선(17시까지) 포함
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
두툼한 숙성 목살·삼겹살을 직원이 직접 구워줘 실패 없는 고기 만족도를 원하는 사람에게 맞음
돼지기름에 튀긴 새우젓 같은 이 집만의 곁들임을 즐기는 미식 취향에 맞음
서면 숙소·맛집 코스에 반복 등장하는 부산진구 대표 고깃집을 찾는다면 적합
예약이 안 되고 저녁 피크엔 30~40분 대기가 생겨 빠르게 먹고 싶은 사람에겐 부담
1인 3~4만원대로 가성비를 우선하는 사람에겐 부담스러울 수 있음
예약이 안 되니 저녁 피크(17~19시)를 피하거나 웨이팅 등록 후 근처를 돌아보는 편이 낫다. 17시까지 방문하면 2인 돌솥밥·된장이 포함된 점심특선을 이용할 수 있다. 서면역·롯데백화점 서면점과 도보권.
구글 평점 4.3 (리뷰 2,166개). '전국 삼겹살집 어디도 여기보다 못하다', '목살이 압권' 등 숙성육 극찬이 반복. 서면 숙소 블로그들이 '미식 여행 최적 코스'로 반복 언급.