부광반점

명륜동 골목의 4.1★ 노포 중식 — 안 매운 초마면이 간판

명륜로 골목 안, 자리 몇 개 안 되는 오래된 방에서 초마면 한 그릇이 나온다. 백짬뽕과도 다른 맑고 안 매운 국물이라 매운 걸 못 먹는 사람도 끝까지 비운다. 간짜장은 단골들이 '흡입한다'고 적을 만큼 옛 동네 중국집의 그 맛이고, 탕수육과 짬뽕엔 건더기를 아낌없이 넣는다. 사장님과 직원의 친절이 음식만큼 자주 회자되는 집이다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

자극적이지 않은 맑은 국물과 옛날 동네 중국집 정서를 좋아하는 당신이라면 — 초마면 한 그릇에 오래 기억할 집이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 아주 바삭한 탕수육이나 얼얼하게 매운 짬뽕을 찾는다면, 여긴 순하고 담백한 편이라 조금 심심할 수 있어요. 좁고 시끄러운 노포 분위기도 감안하세요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 없이 웨이팅 · 화요일 휴무

대표메뉴

초마면 · 간짜장 · 탕수육

요리종류

중국요리(노포 중식)

웨이팅

예약 불가 · 좌석 적어 대기 가능

영업시간

11:00~20:00 · 화요일 휴무

특징

국물이 자극적이지 않고 순함 · 사장님 친절로 회자

화요일은 휴무. 예약이 안 되고 좌석이 적으니 점심 피크를 살짝 피하는 편이 좋다. 매운 걸 못 먹는다면 초마면, 옛맛이 궁금하면 간짜장.

시그니처와 메뉴

• 초마면 — 백짬뽕과 다른 맑고 안 매운 국물, 대략 9,000~10,000원
• 간짜장 — 옛 동네 중국집 그 맛, 단골이 흡입하는 간판, 대략 8,000~9,000원
• 탕수육 — 건더기 푸짐, 순한 편, 대략 15,000원 안팎
• 짬뽕 — 유치원생도 먹을 만큼 안 매운 순한 국물, 대략 9,000원

분위기

좌석 몇 개 안 되는 오래된 방, 단골들의 말소리로 종종 소란스럽지만 사장님·직원의 친절이 공기를 채운다. 요란함 대신 순한 국물의 온기가 도는 노포.

공간의 이야기

여러 후기에서 '배달앱 이전 옛 동네 중국집 맛'으로 회자되는 명륜동 노포 중식당. 한 손님은 사장님이 국무총리상과 국민추천포상을 받았다고 적었다.

이곳만의 매력

흔한 빨간 짬뽕 대신 맑고 안 매운 초마면을 간판으로 내세우는, 동래 명륜동의 오래된 동네 중식당.

동네 이야기

동래구 명륜동 일대. 인근에 동래할매파전 등 부산 노포 맛집이 모여 있어 동래 옛 식도락 코스로 묶기 좋다.

인기와 방문 시 참고

구글 평점 4.1 · 리뷰 564개. 여러 후기에서 '안 매운 초마면·순한 짬뽕'과 '사장님·직원의 친절'이 반복. 한 리뷰는 사장님이 국무총리상·국민추천포상을 받았다고 언급.