태백관

옛날식 탕수육 하나로 40년 줄 세우는 노포 중식

튀김옷이 바삭을 넘어 '빠삭'하다. 소금만 찍어도 될 만큼 정직하게 튀겨낸 옛날식 탕수육이 이 집의 전부이자 이유다. 간짜장을 시키면 양파가 살아있는 소스에, 호래기와 조개살이 든 짬뽕국물이 서비스로 따라 나온다. 내부는 오래된 노포 그대로, 손님은 오직 튀김과 국물을 보고 줄을 선다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

겉멋 없는 옛날 중식과 손해 보고 파는 듯한 넉넉한 양을 좋아하는 당신이라면, 소금만 찍어 먹고 싶어지는 탕수육을 만나러 갈 만한 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 깔끔하고 세련된 분위기나 편한 주차, 정해진 방문 시간을 원한다면, 여긴 내부가 좁고 낡았고 재료가 일찍 소진돼 헛걸음할 수 있는 편이에요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 불가·웨이팅 · 재료 소진 잦음

대표메뉴

옛날식 탕수육, 간짜장, 볶음밥

요리종류

중식 · 중국요리(노포)

웨이팅

평일 점심에도 대기 · 재료 소진 시 조기 마감

예약

예약 불가 · 현장 웨이팅

영업시간

화 11:00~14:00 / 수~일 11:00~19:30 / 월 휴무

주차

전용 주차장 없음 · 가게 100m 아래 공용 주차장

재료 소진이 잦으니 되도록 이른 시간에 방문할 것. 평일 점심(12:30경)에도 대기가 있고, 늦으면 재료 소진으로 못 먹고 돌아갈 수 있다. 전용 주차장이 없으니 가게 100m 아래 공용 주차장을 이용. 간짜장을 시키면 짬뽕국물이 서비스로 나온다.

시그니처와 메뉴

• 옛날식 탕수육 — 소금만 찍어도 될 만큼 바삭하고 육즙까지 든 튀김, 손해 보고 파는 듯한 양 (약 1만~1.3만원)
• 간짜장 — 양파가 살아있는 소스가 특징 (약 7천~8천원)
• 서비스 짬뽕국물 — 호래기·조개살 든 국물이 곁들여 나옴 (서비스)
• 군만두·다깡 서비스 — 1인 1다깡이 이 집 시그니처처럼 회자됨 (서비스)

분위기

낡고 좁은 옛날 노포 그대로의 분위기. 세련됨과는 거리가 멀고, 손님은 오직 튀김과 국물을 보고 줄을 선다.

이곳만의 매력

튀김옷이 '바삭'을 넘어 '빠삭'하다고 반복 회자될 만큼 극단적으로 바삭한 옛날식 탕수육. 소금만 찍어 먹고 싶다는 평이 이 집만의 정체성.

동네 이야기

부산 동래구 충렬대로 인근. 동래 시가지 안이라 식사 후 도보권 이동이 수월하다.

인기와 방문 시 참고

구글 평점 4.1 · 리뷰 520개. 여러 리뷰에서 '바삭함이 도를 넘었다', '소금만 찍어 먹고 싶은 맛', '가성비 미친 곳', '살면서 탕수육 먹을 때마다 생각날 듯'이 반복. 짬뽕국물·다깡 서비스가 시그니처로 회자.