짜지도 비리지도 않게 삭힌 간장게장에 밥 비벼 김에 싸 먹는, 30년 내공의 해운대 밥도둑.
짜고 자극적인 게장에 물렸던 당신, 게살 본연의 단맛과 감칠맛을 깨끗하게 맛보고 싶은 당신이라면 — 해운대 바다 근처에서 밥 한 그릇 뚝딱 비우기 좋은 곳이에요.
다만 전라도식 짭짤하고 진한 게장을 기대하는 당신이라면, 여긴 간이 삼삼해 밍밍하게 느껴질 수 있는 편이에요. 날것을 즐기지 않는다면 많이 먹을수록 물릴 수도 있고요.
팔레드시즈 콘도 2층, 해운대 바다에서 몇 걸음 떨어진 자리에서 30년 가까이 게를 삭혀 온 집이다. 간장게장은 짜게 몰아붙이지 않고 비린내를 눌러, 탱글한 게살이 달짝지근한 간장을 머금은 채 부드럽게 떨어져 나온다. 남은 양념장에 밥을 비벼 김에 싸 먹으면 짠맛이 중화되며 숟가락이 멈추지 않는다. 간장이냐 양념이냐, 암게냐 숫게냐까지 골라 앉는 밥도둑의 집이다.
- 간장게장 (게살 탱글·비린내 없음, 암게/숫게 선택, 2인 3만~4만원대)
- 양념게장 (밥에 비벼 김에 싸 먹으면 짠맛 중화)
- 게낙찜 (게+낙지 매콤찜, 이 집 뿌리 메뉴)
- 육전 (후기에서 '최고'로 반복 언급되는 곁들임)
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
짜지 않고 비린내 없는 간장게장으로, 게살 본연의 단맛과 감칠맛이 또렷하게 산다.
블로그 다수가 '30년 전통'으로 언급하는, 해운대 바다 곁의 오래된 게장집이다.
간장/양념, 암게/숫게까지 선택하고 게낙찜·육전으로 확장할 수 있다.
간이 세지 않아 진하고 짭짤한 게장을 기대하면 밍밍하게 느껴질 수 있다 (리뷰서 어르신 '싱겁다' 언급).
날 음식을 즐기지 않으면 많이 먹을수록 물릴 수 있다는 후기가 있다.
매주 수요일 휴무, 15~17시 브레이크타임 주의. 간장이냐 양념이냐, 암게냐 숫게냐를 고를 수 있으니 주문 전에 정해두면 좋다. 양념게장은 밥에 비벼 김에 싸 먹으면 짠맛이 중화된다. 팔레드시즈 콘도 건물 내 주차 가능.
구글 평점 4.5 · 리뷰 804개. 네이버 블로그 453건·카페 85건. 후기에서 '짜지 않고 비리지 않다', '밥도둑', '게살 탱글탱글' 반복. 육전도 '최고'로 여러 후기 언급.