스테이크처럼 부드럽게 녹는 우대갈비를, 직원이 뼈에서 살을 발라 접시에 놓아준다.
고기 자체의 질과 조용한 분위기를 함께 챙기고 싶은 당신이라면, 뼈에서 살을 발라주는 서비스까지 갖춘 이곳이 잘 맞아요.
다만 당신이 도심 접근성이나 빠른 회전을 원한다면, 기장 외곽이라 차가 필요하고 주말엔 붐비는 편이에요.
기장 논밭 사이로 우드톤 건물과 정원이 휴양지처럼 펼쳐진다. 자리에 앉으면 가야금 브금이 낮게 깔리고, 두툼한 우대갈비가 뼈째 올라온다. 직원이 익은 살을 뼈에서 발라 접시에 예쁘게 놓아주는데, 스테이크처럼 부드럽고 담백하게 녹는다는 평이 반복된다. 방아 넣은 된장찌개와 직접 담근 무말랭이가 곁들여진다.
- 우대갈비 2대 — 두툼하게 구운 뒤 뼈에서 발라주는 시그니처, 스테이크처럼 부드럽고 담백 (대략 1대 3~4만원대)
- 삼겹살 세트메뉴 — 우대갈비와 함께 시키는 조합
- 방아된장찌개 — 방아 향이 도는 호불호 갈리지만 반복 추천되는 찌개
- 직접 담근 무말랭이 — 밑반찬인데 '미친듯이 먹었다'는 평이 반복
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
우대갈비가 스테이크처럼 부드럽고 담백하다는 평이 여러 리뷰에 반복돼요.
익은 살을 뼈에서 발라 예쁘게 놓아주고, 무말랭이·된장을 직접 담가요.
우드톤 인테리어와 정원이 이국적이라 분위기까지 챙기고 싶은 당신에게 맞아요.
기장 일광읍 외곽이라 차가 필요하고, 도심 코스에 끼우긴 어려운 편이에요.
방아된장찌개는 향이 강해 호불호가 갈린다는 언급이 있어요.
주말은 붐비고 정신없다는 평이 많아 평일 방문이 권장된다. 뼈대에 붙은 살이 많으니 다 발라 먹어보고 추가 주문하라는 리뷰 팁이 반복된다. 기장 외곽 단독건물이라 차량 이동이 편하다.
구글 평점 4.4 (리뷰 563개). 최근 리뷰에서 '우대갈비가 스테이크처럼 부드럽다', '뼈에서 살을 발라준다', '무말랭이가 맛있다', '가야금 브금 분위기'가 반복적으로 언급됨.