죽림숯불돼지구이

직원이 참나무 백탄에 구워주는 이베리코·숙성 한돈 전문점

불판 아래 지리산 참나무 백탄이 깔린다. 수입 참숯도 연탄도 아닌 백탄의 화력이라, 불냄새 없이 맑은 숯향만 고기에 밴다. 국내산 최고등급 한돈과 블랙라벨 이베리코를 직원이 자리마다 붙어 구워주니, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 잡힌 상태로 접시에 올라온다. 플루마·악어살·늑간살 같은 이베리코 특수부위를 1인분씩 맛볼 수 있는 것도 이 집의 결이다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

고기 질과 굽기를 남 손에 맡기고 편히 앉아 먹고 싶은 당신, 삼겹살 너머 이베리코 특수부위까지 부위별로 비교해보고 싶은 당신이라면 만족할 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 저렴한 동네 고깃집 가격을 기대하거나 차를 가져갈 생각이라면, 여긴 1인 3~4만원대에 전용 주차장이 없어 인근 유료주차장을 써야 하는 편이에요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 권장 · 주말 저녁 웨이팅

대표메뉴

이베리코 특수부위(플루마·악어살·늑간살), 숙성 한돈 삼겹살·목살

요리종류

숯불 돼지구이 (이베리코·숙성 한돈)

영업시간

월~금 17:00~01:00 · 토·일 15:00~01:00 (라스트오더 00:00)

웨이팅·예약

예약 권장, 주말 저녁 웨이팅 · 유아의자 있음

주차

전용 주차장 없음, 인근 유료주차장 이용

특징

직원이 지리산 참나무 백탄에 직접 구워줌

주말은 15:00부터 열지만 저녁 시간대 웨이팅이 있어 예약이 안전하다. 라스트오더 자정. 차보다는 광안리해수욕장·금련산역 도보 동선으로 붙이면 편하고, 이베리코 특수부위를 1인분씩 시켜 부위별로 비교해보는 것을 추천.

이런 방문에 어울려요

• 데이트
• 가족 모임
• 회식
• 고기 여행

대표 메뉴

• 블랙라벨 이베리코 플루마 — 미슐랭 셰프가 극찬한 특수부위, 첫 입에 살살 녹는 식감 (1인분 대략 1.8~2만원대 추정)
• 이베리코 특수부위 모둠(플루마·악어살·늑간살) — 부위별 1인분씩 비교 (구성별 상이)
• 숙성 국내산 최고등급 한돈 삼겹살 — 쫀득하고 고소한 숙성 생삼겹 (1인분 대략 1.5~2만원대 추정)
• 양념 플루마 & 목살 — 숯불 향이 잘 밴 인상적인 메뉴로 반복 언급

분위기

고급스럽고 정갈한 분위기라 데이트·가족 모임·회식까지 폭넓게 받는다. 불판 아래 백탄의 열기와 맑은 숯향이 공간을 채우고, 직원이 구워주는 동안 대화에 집중하기 좋다.

공간의 이야기

"대나무처럼 곧고 정직하게, 숯불 위에서 마음을 굽다"를 내건 이베리코·숙성 한돈 전문점. 지리산 참나무 백탄을 불판 아래 깔아 수입 참숯·연탄과 다른 화력으로 굽는 것을 정체성으로 삼는다. 광안리해수욕장에서 도보 약 1분, 금련산역 3번 출구에서 내려오는 사거리에 위치한다.

이곳만의 매력

지리산 참나무 백탄 화력 + 직원이 직접 구워주는 서비스 + 플루마·악어살·늑간살 등 이베리코 특수부위를 1인분씩 취급하는 조합이 광안리 고깃집 중에서 뚜렷하게 구분된다.

동네 이야기

광안리해수욕장 도보 1분 · 금련산역 3번 출구 도보권. 식사 후 광안리 해변 산책이나 광안대교 야경으로 이어붙이기 좋은 동선.