김해원조뒷고기 부산대점

부산대 앞 20년, 4,500원 뒷고기의 성지

숯불이 아니라 불판 위, 사장님이 집게를 놓지 않는다. 뒷고기 한 판이 최적의 굽기로 익어 잘려 나오고, 달달한 파채가 고기의 감칠맛을 끌어올린다. 촘촘히 칼집 낸 돼지껍데기가 쫄깃하게 구워지고, 된장찌개와 밥으로 마무리하면 1인 1만원 남짓. 부산대 상권이 저물어도 이 집만은 여전히 손님으로 찬다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

주머니는 가볍지만 제대로 구운 고기 한 판을 야무지게 먹고 싶은 당신이라면 — 4,500원짜리 뒷고기로 배가 부른 부산대의 근본을 만나는 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 조용한 분위기나 프리미엄 부위, 깔끔한 실내를 원한다면, 여긴 기름 튀는 노포 특유의 미끌미끌한 바닥과 빠른 회전율을 감수해야 하는 편이에요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 불가·피크타임 약간 대기

대표메뉴

뒷고기 (1인분 4,500원)

요리종류

한식 돼지고기 구이 (뒷고기·껍데기)

웨이팅

피크타임 약간 대기, 회전율 빠름

예약

불가 (워크인)

영업시간

매일 15:00~익일 02:00

예약 불가·워크인. 오후 3시부터 새벽 2시까지 늦게까지 열어 야식으로도 좋다. 피크타임엔 살짝 대기가 있으니 이른 저녁이 여유롭다. 뒷고기에 달달한 파채를 곁들이고, 껍데기까지 시켜 된장찌개 밥으로 마무리하는 조합이 정석.

대표메뉴

• 뒷고기 1인분 (4,500원) — 퍽퍽하지 않게 적당히 좋은 부위, 직접 구워 잘라줌
• 돼지껍데기 (4,500원) — 촘촘히 칼집 내 구운 쫄깃한 식감
• 달달한 파채 — 고기의 감칠맛을 강하게 끌어올리는 조합
• 비빔국수·된장찌개 밥 — 호불호 없는 마무리

분위기

기름 튀는 불판 소리와 손님으로 붐비는 왁자한 노포. 사장님이 직접 고기를 굽고 잘라주며, 숟가락 떨어진 소리만 듣고 새 것을 챙겨줄 만큼 정 많은 분위기.

공간의 이야기

부산대 앞에서 20년 넘게 자리를 지킨 뒷고기집. 후기마다 "20년이 지나도 여전한 곳", "예전엔 엄청 자주 갔다"는 오랜 단골의 회고가 반복된다. 부산대 상권이 많이 죽었음에도 이 집만은 여전히 손님이 몰린다고 여러 리뷰가 입을 모은다. 인근에 '오늘김해뒷고기', '평화김해뒷고기' 등 비슷한 상호가 여럿 있어 원조 논쟁이 있는 골목이다.

이곳만의 매력

부위가 정해지지 않은 '뒷고기'를 1인분 4,500원에, 그것도 사장님이 최적의 굽기로 직접 구워 잘라주는 집. 저가 가성비이면서도 "퍽퍽하지 않은 좋은 부위를 쓴다"는 평이 반복되는 게 차별점.

동네 이야기

부산 금정구 부산대 상권 한복판(금강로 239). 근처에 톤쇼우 부산대점(돈카츠), 해쉬 부산대점 등 부산대 대표 맛집들이 밀집해 있고, 학교 부지 내 NC백화점 부산대점도 도보권.

사진을 남긴다면

사장님이 불판 위에서 고기를 굽고 잘라주는 장면, 촘촘히 칼집 낸 껍데기가 익어가는 모습.

인기와 방문 시 참고

구글 4.5점·리뷰 315개. "부산대 인근 가장 근본 있는 뒷고기집", "20년이 지나도 여전한 곳" 등 오랜 단골 후기 반복. 네이버 블로그 43건·"부산대생들의 눈물과 웃음이 담긴 가성비 고깃집의 성지"로 소개.