가야공원 돼지국밥 부산대점 — 서울 명소

명소

가야공원 돼지국밥 부산대점

항정살만 쓰는 부산대 국밥 노포

왜 가야 하나

돼지국밥에 삼겹·목살이 아니라 100% 항정살을 올려, 맑고 담백한 국물에 부드러운 고기를 맛볼 수 있는 집.

For You당신의 취향 기준

이런 사람에게 맞아요

돼지국밥의 느끼한 잡내를 부담스러워했던 당신이라면 — 맑고 담백한 국물에 부드러운 항정살로 국밥의 인상을 다시 쓰게 될 곳이에요.

이런 사람에겐 덜 맞아요

다만 당신이 뽀얗고 진한 돼지사골 국물이나 푸짐한 관광지 노포의 북적임을 기대한다면, 여긴 담백하고 정갈한 동네 단골집에 가까운 편이에요.

1인1만~1.2만원

체류30~40분

예약·웨이팅예약 없이 웨이팅, 일요일 휴무

부산대와 장전역 사이 온천천로의 국밥집이다. 돼지국밥에 삼겹이나 목살 대신 100% 항정살을 올린다는 점이 이 집의 정체성이다. 국물은 뿌옇게 진하기보다 맑고 담백한 쪽이며, 짜지 않으면서 잡내가 없다는 평이 여러 후기에서 반복된다. 항정살은 특수부위답게 부드럽고, 정구지(부추)·다대기·새우젓으로 간을 올려가며 맛을 바꿔 먹는 재미가 있다.

시그니처

항정살 국밥 — 100% 항정살을 올린 대표 메뉴, 맑고 담백한 국물, 약 1만원
항정살 국밥 곱빼기 — 고기·밥을 넉넉히, 약 1.2만원
섞어 국밥 — 항정살과 부속을 함께, 약 1만원
수육(수백) 백반 — 항정살 수육에 묵은지 곁들임

대표 메뉴

항정살 국밥

약 1만원

100% 항정살, 맑고 담백한 국물

항정살 국밥 곱빼기

약 1.2만원

고기·밥 넉넉히

섞어 국밥

약 1만원

항정살과 부속을 함께

수육(수백) 백반

시가

항정살 수육에 묵은지 곁들임

사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).

성향 적합도

항정살이라는 차별점

돼지국밥에 항정살 100%를 쓰는 집은 드물어, 부드러운 고기와 맑은 국물의 조합을 좋아하는 사람에게 잘 맞아요.

동네 단골 노포

12년째 다니는 단골 후기가 있을 만큼 부산대 상권에 자리 잡은, 현지인 일상 국밥집이에요.

간을 바꿔 먹는 재미

정구지·다대기·새우젓을 단계별로 넣으며 국물맛을 조율하는 국밥 특유의 먹는 재미가 있어요.

진한 국물 취향엔 담백

뽀얗고 진한 사골식 돼지국밥을 기대한다면 이 집의 맑고 담백한 국물은 심심하게 느껴질 수 있어요.

관광 노포의 분위기는 아님

관광지 유명 노포의 규모나 북적임을 기대한다면, 여긴 조용한 동네 단골집에 가까워요.

EDITOR'S TIP

예약이 안 되니 식사 피크시간(정오·저녁)을 조금 비켜 가면 대기가 짧다. 일요일은 정기휴무. 국물을 먼저 그대로 맛본 뒤 정구지→다대기→새우젓 순으로 간을 올리며 먹으면 맛의 변화를 즐길 수 있다.

기본 정보

대표항정살 국밥 · 항정살 국밥 곱빼기 · 섞어 국밥

가격1만~1.2만원

대표메뉴항정살 국밥·섞어 국밥·수육 백반

요리종류돼지국밥 (항정살 100%)

1인가격1만~1.2만원(곱빼기)

웨이팅예약 불가, 식사시간대 대기 가능

영업시간매일 오전 10:00~오후 9:00 (일부 후기 08:40~21:30), 일요일 휴무

위치부산대역~장전역 사이, 온천천로변