카마타케 제면소 본점 — 서울 명소

명소

카마타케 제면소 본점

생활의 달인이 족타로 뽑은 사각 붓카케 우동집

왜 가야 하나

수타+족타로 뽑아 식칼로 썬 각진 사각면을 새콤한 쯔유에 비벼 먹는 붓카케 우동.

For You당신의 취향 기준

이런 사람에게 맞아요

쫄깃하고 탄력 있는 면 자체를 즐기고, 남포동에서 보장된 한 끼를 찾는 당신이라면 붓카케 우동 한 그릇으로 충분히 만족할 곳이에요.

이런 사람에겐 덜 맞아요

다만 당신이 진한 가쓰오 국물의 온우동을 기대한다면, 여긴 국물 간이 밍밍하다는 평이 갈리는 편이라 냉우동 위주로 시키는 편이 나아요.

1인1만~1만5천원

체류40~60분

예약·웨이팅예약 없이 방문, 대기 거의 없음

18번완당집 바로 옆, 좁은 입구를 지나 지하 1층으로 내려가면 어둑하지만 홀은 꽤 넓다. 수타에 족타를 더해 반죽을 넓게 편 뒤 식칼로 칼국수처럼 썰어, 둥근 우동면이 아니라 각이 진 사각면이 나온다. 대표는 살짝 새콤한 쯔유에 비벼 먹는 붓카케(냉비빔우동)로, 탱글탱글 쫄깃한 면의 탄력이 이 집의 정체다. 테이블오더로 선결제하고, 셀프바에서 단무지·김치·튀김 부스러기를 원하는 만큼 가져다 먹는다.

쫄깃한 면발 자체를 즐기는 사람남포동에서 실패 없는 한 끼를 찾는 여행자붓카케(냉비빔)우동 마니아

시그니처

붓카케(냉비빔) 우동 — 살짝 새콤한 쯔유에 쫄깃한 사각면, 약 9천~1만원
치쿠텐 붓카케 + 에비텐 추가 — 새우튀김 올린 대표 조합
수제 안심 돈까스 — 겉바속촉, 우동과 곁들이는 사이드
계란밥(온세고항) — 우동에 곁들이는 밥 사이드

대표 메뉴

치쿠텐 붓카케 우동

약 1만원

대표 냉비빔우동. 살짝 새콤한 쯔유에 쫄깃한 사각면

에비텐 추가

추가

새우튀김. 붓카케에 곁들이는 단골 조합. 새우 원산지 베트남

가마타마 우동

약 1만원

국물 없는 온우동에 쯔유를 부어 비벼 먹는 신메뉴

기쯔네 우동(온)

약 1만원

가쓰오 국물 온우동. 국물 간이 밍밍하다는 평 있음

수제 안심 돈까스

약 1만원대

겉바속촉. 우동과 곁들이는 사이드

계란밥(온세고항)

약 3천~5천원

우동에 곁들이는 밥 사이드

사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).

성향 적합도

면발이 정체성

수타+족타로 반죽해 식칼로 썬 각진 사각면. 탱글탱글하고 탄력 있는 면 질감이 여러 후기에서 반복 언급된다.

정통 자가제면 붓카케

국물 우동이 아니라 살짝 새콤한 쯔유에 비벼 먹는 붓카케. 심심하지만 중독적이라는 평이 나뉜다.

남포동의 보장된 한 끼

비프광장·18번완당집 옆 원조격 자가제면집. 남포동에서 실패 없는 선택을 찾을 때 꼽힌다.

온우동 국물은 호불호

가쓰오 온우동 국물이 밍밍하다는 저평점 후기가 여럿. 냉우동(붓카케)이 이 집의 진짜 메뉴다.

어둑한 지하·낡은 인테리어

좁은 입구를 지나 지하 1층, 어둑하고 낡은 분위기. 예쁜 공간이나 사진을 기대하면 아쉽다.

EDITOR'S TIP

추운 날이라도 온우동보다 대표인 붓카케(냉우동)로 시키는 편이 실패가 적다. 기본 반찬이 안 나오니 단무지·김치·튀김 부스러기는 셀프바에서 직접 가져와야 하고, 기간한정 메뉴는 현금·계좌이체 시 할인이 되기도 한다. 지정 주차장이 없어 근처 유료주차장을 이용해야 한다.

기본 정보

대표붓카케(냉비빔) 우동 · 치쿠텐 붓카케 + 에비텐 추가 · 수제 안심 돈까스

가격1만~1만5천원

대표메뉴붓카케(냉비빔) 우동, 치쿠텐 붓카케+에비텐

요리종류일식 자가제면 우동·돈까스·텐동·규동

1인가격1만~1만5천원

웨이팅거의 없음 (줄서서 먹는 집 아님)

예약예약 없이 방문, 테이블오더 선결제

영업시간매일 11:30~20:30 (한 리뷰 기준 라스트오더 21:00 표기도 있음)