더바른정육식당 강남신논현본점
명소
더바른정육식당 강남신논현본점
제주 흑돼지와 1++ 한우를 한 상에, 구워주는 정육식당
왜 가야 하나

제주 흑돼지 오겹살과 1++ 한우 등심을 한 상에서, 직원이 직접 구워주는 강남 정육식당.

For You당신의 취향 기준
이런 사람에게 맞아요

강남 한복판에서 흑돼지와 한우를 한 자리에서 비교해 먹고 싶은 당신, 굽기를 맡기고 대화에 집중하고 싶은 당신이라면 편하게 앉을 곳이에요.

이런 사람에겐 덜 맞아요

다만 당신이 조용한 단둘의 오붓한 저녁을 찾는다면, 여긴 넓은 홀에 회식·모임 손님이 많은 편이에요.

1인3만~5만원대
체류1시간 30분~2시간
예약·웨이팅예약 권장 · 저녁 피크 웨이팅 가능

직원이 불판 앞에서 고기를 직접 구워 굽기를 맡길 수 있다. 제주 흑돼지 오겹살은 두께감이 있어 겉은 바삭하고 안은 촉촉하게 익고, 1++ 한우 등심은 불판에 올리자마자 고소한 향이 오른다. 벽에는 연예인 사인이 걸려 있고 한쪽엔 위스키가 진열돼, 여느 고깃집보다 한 톤 차분한 자리다. 넓은 홀에 테이블 간격이 여유로워 식사 내내 붐비는 느낌이 덜하다.

시그니처
  • 제주 흑돼지 오겹살두툼해 겉바속촉, 마늘과 함께 구우면 풍미가 사는 시그니처
  • 1++ 한우 등심마블링 좋고 소금만 찍어도 육즙이 사는 프리미엄 한우
  • 된장찌개 + 누룽지구수하게 마무리하는 식사류
  • 물냉면곁들임으로 인기, 다만 육수가 단 편이라는 평
대표 메뉴
제주 흑돼지 오겹살
제주 흑돼지 오겹살
두툼한 두께감, 겉바속촉 · 마늘과 함께
1++ 한우 등심
1++ 한우 등심
마블링 좋고 소금만으로 충분한 프리미엄 한우
된장찌개
된장찌개
구수한 스타일 · 식사 마무리
누룽지
누룽지
고소하게 마무리하는 식사류
물냉면
물냉면
곁들임 인기 · 육수는 단 편

사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).

성향 적합도
흑돼지·한우를 한 자리에

정육식당이라 제주 흑돼지 오겹살과 1++ 한우 등심을 한 상에서 비교하며 먹을 수 있어요.

구워주는 서비스

직원이 직접 구워줘 굽기 실패 없이 고기 본연의 맛에 집중할 수 있어요.

회식·모임에 맞는 홀

넓은 매장에 테이블 간격이 여유로워 단체 모임이나 회식 장소로 편해요.

단맛 도는 냉면 육수

곁들임 냉면 육수가 단 편이라는 평이 반복돼요, 달지 않은 맛을 찾는다면 아쉬울 수 있어요.

붐비는 분위기

회식·단체 손님이 많아 조용하고 오붓한 저녁을 원하면 덜 맞을 수 있어요.

EDITOR'S TIP

평일 점심특선은 소고기 퀄리티 대비 합리적이라 대접 자리에도 무난하다. 저녁 피크에는 웨이팅이 생길 수 있어 예약이 안전하고, 강남역과 가까워 약속 장소로 잡기 좋다.

기본 정보
대표제주 흑돼지 오겹살 · 1++ 한우 등심 · 된장찌개 + 누룽지
가격3만~5만원대
대표메뉴제주 흑돼지 오겹살, 1++ 한우 등심
요리종류한식 · 육류/고기 (정육식당)
1인 가격3만~5만원대 (구성에 따라)
영업시간월~금 11:00~14:30, 16:30~23:00 · 토 12:00~22:00 · 일 휴무
예약/웨이팅예약 권장, 저녁 피크 웨이팅 가능
좌석/모임넓은 홀·여유로운 테이블 간격, 회식·단체 적합
인기 · 웨이팅

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Lumea
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