진미평양냉면 — 서울 명소

명소

진미평양냉면

강남 대표 평양냉면 노포 — 육향 진한 물냉과 부들부들 제육

왜 가야 하나

놋그릇 가득 육향 진한 국물의 평양냉면에, 잡내 없이 부들부들 쫄깃한 제육 편육을 곁들이는 강남 대표 노포.

For You당신의 취향 기준

이런 사람에게 맞아요

슴슴한 평냉보다 육향이 또렷하고 간이 있는 국물을 좋아하는 당신이라면, 선주후면으로 제육 한 접시에 반주부터 시작하는 한 끼가 잘 맞는 곳이에요.

이런 사람에겐 덜 맞아요

극도로 슴슴하고 섬세한 평양냉면이나 조용하고 세심한 접객을 기대하는 당신이라면, 여긴 간이 세고 홀이 소란스러운 편이에요.

1인1인 2~3만원대

체류40~60분

예약·웨이팅예약 없이 웨이팅. 피크 시간 줄 김

놋그릇에 담긴 맑은 육수는 육향이 꽤 진하다. 여러 손님이 지금껏 먹은 평양냉면 중 간이 가장 센 축이라 입을 모으는, 슴슴함과는 정반대편의 물냉면이다. 면은 100% 메밀은 아닌 듯해 메밀향이 강하진 않고, 무절임은 살짝 새콤하면서 은은한 단맛이 올라온다. 이 집의 진짜 주인공은 반접시부터 시키는 제육 편육 — 잡내 없이 따뜻하고 부들부들 쫄깃해 어지간한 보쌈집을 앞선다.

시그니처

평양냉면(물냉면) — 육향 진한 맑은 육수, 간이 센 편. 약 1.5~1.6만원대
제육(편육) 반접시 — 아롱사태로 보이는 부위, 잡내 없이 부들부들 쫄깃. 반접시부터
불고기 — 한 후기가 어복쟁반보다 강력 추천한 이 집의 숨은 강점
무절임 — 새콤하면서 은은한 단맛, 제육·면과 곁들이는 밑반찬

대표 메뉴

물냉면(평양냉면)

약 1.6만원

육향 진한 맑은 육수, 간이 센 편·메밀향은 강하지 않음

제육(편육) 반접시

반접시 단위

잡내 없이 부들부들 쫄깃, 이 집 베스트로 꼽힘

불고기

—

어복쟁반보다 낫다는 후기 다수

어복쟁반

—

고기 위주 구성, 취향 갈림

사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).

성향 적합도

간 있는 진한 육향 평냉

슴슴함과 반대로 육향이 또렷하고 간이 센 국물 — 후기들이 반복해 '지금껏 먹은 평냉 중 간이 가장 센 축'이라 평한다

미쉐린·블루리본 노포

빕 구르망·2019 블루리본에 오른 강남 대표 평양냉면집

선주후면과 제육

제육 편육에 반주부터 시작하는 평냉집 정석 코스가 잘 맞는다

간이 센 물냉면

극도로 슴슴한 평냉을 찾는다면 이 집 국물은 간이 세게 느껴질 수 있다

웨이팅과 소란

피크 시간 줄이 길고 홀이 술손님으로 소란스러워 섬세한 접객은 기대하기 어렵다

EDITOR'S TIP

점심 피크와 저녁엔 웨이팅이 길다. 한 후기는 오후 2시쯤 가니 대기 없이 바로 입장했다고 적는다. 평냉이 슴슴하게 느껴지면 앞접시에 국물 5·식초 0.5·겨자 3방울을 더해 먹으면 편하다는 팁이 여럿. 제육(편육)은 반접시부터 시켜보고 모자라면 반접시 추가를 권한다. 주차는 발렛(유료).

기본 정보

대표평양냉면(물냉면) · 제육(편육) 반접시 · 불고기

가격1인 2~3만원대

대표메뉴평양냉면(물냉면)·제육 편육 반접시

요리종류한식 / 평양냉면 노포

1인가격2~3만원대 (미쉐린 빕 구르망 · 블루리본)

웨이팅피크 시간 길다. 오후 2시경엔 대기 없이 입장했다는 후기

예약예약 없이 현장 웨이팅

영업시간매일 11:00~21:30

주차발렛 주차(유료)