남소관 우육도삭면 — 서울 명소

명소

남소관 우육도삭면

현지 요리사가 칼로 썰어내는 대만 우육도삭면집

왜 가야 하나

현지 요리사가 즉석에서 칼로 썰어내는 두툼한 도삭면에 진하고 깔끔한 우육 국물.

For You당신의 취향 기준

이런 사람에게 맞아요

진한 국물의 도삭면과 제대로 빚은 수제 딤섬을 한자리에서 맛보고 싶은 당신이라면, 강남에서 대만을 가장 가깝게 느낄 수 있는 곳이에요.

이런 사람에겐 덜 맞아요

다만 조용하고 여유로운 식사를 원하는 당신이라면, 점심 피크의 웨이팅과 북적임은 감안해야 하는 편이에요.

1인1만 5천~2만원대

체류약 1시간

예약·웨이팅예약 없이 웨이팅, 점심 피크 대기

칼로 저며 넣은 도삭면이 두툼하게 씹히고, 우육 국물은 진하면서도 뒤끝이 깔끔하다. 현지 요리사가 주방에서 직접 면을 뽑고 딤섬을 빚어 올린다. 겉이 바삭한 가지딤섬 안에는 새우살이 부드럽게 들어차 있고, 불맛 두른 호랑이볶음덮밥이 강렬한 향으로 밥을 부른다. 강남 한복판에서 대만 로컬 식당의 공기를 옮겨온 자리다.

시그니처

우육도삭면 — 두툼하고 쫄깃한 칼국수 면에 진하면서 깔끔한 우육 국물, 사천식은 매콤 (1만원대 중반)
가지딤섬 — 겉은 바삭, 속은 새우살과 가지가 어우러진 별미 (딤섬류)
샤오롱바오 — 육즙 풍부하고 잡내 없이 담백한 수제 딤섬
꿔바로우 — 겉바속촉에 새콤달콤 소스가 킥

대표 메뉴

우육도삭면

1만원대 중반

두툼·쫄깃한 칼국수 면에 진하고 깔끔한 우육 국물, 사천식은 매콤

가지딤섬

딤섬류

겉은 바삭, 속은 새우살과 가지 — 리뷰에서 별미로 반복 언급

샤오롱바오

딤섬류

육즙 풍부하고 잡내 없이 담백

꿔바로우

겉바속촉에 새콤달콤 소스

호랑이볶음덮밥

불향 가득한 매콤 볶음덮밥, 현지 로컬 맛

사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).

성향 적합도

진한 우육 국물과 수제 면·딤섬

칼로 썬 두툼한 도삭면과 직접 빚은 딤섬을 한자리에서 즐길 수 있어요.

현지 요리사의 대만 로컬 맛

현지 셰프가 직접 조리해 강남에서 대만 현지 분위기를 그대로 냅니다.

정통 대만식 도삭면·딤섬

우육도삭면부터 홍콩 딤섬까지 제대로 된 수제 요리를 냅니다.

점심 피크 웨이팅

예약이 없어 강남역 점심 시간대엔 대기와 북적임을 감안해야 해요.

EDITOR'S TIP

점심 피크 시간의 웨이팅을 피하려면 이른 점심이나 오후 시간대가 여유롭다. 홀은 2층. 사천식 우육도삭면은 매콤하니 매운맛 선호에 따라 선택.

기본 정보

대표우육도삭면 · 가지딤섬 · 샤오롱바오

가격1만 5천~2만원대

대표메뉴우육도삭면, 가지딤섬, 샤오롱바오, 꿔바로우, 호랑이볶음덮밥

요리종류대만·중화 (우육면·수제 딤섬)

1인가격1만 5천~2만원대

웨이팅예약 불가, 점심 피크 대기 발생

영업시간매일 11:00~22:20

위치신논현·강남역 인근, 테헤란로1길 (2층 홀)