불판에 통째로 올라가는, 김치 명장이 해남 배추로 5단계 숙성한 구운 김치와 한돈 삼겹살의 조합.
고깃집의 본질 — 고기 질과 곁들이는 김치 — 로 승부하는 담백한 노포를 좋아하는 당신이라면, 19년간 같은 자리를 지켜온 이곳이 잘 맞는 곳이에요.
다만 당신이 세련된 인테리어나 인생샷용 공간을 기대한다면, 여긴 청결한 동네 고깃집에 가까운 편이에요.
불판 위에 한돈 삼겹살과 배추김치 한 포기가 통째로 올라간다. 해남산 국산 배추를 매장에서 5단계로 숙성시킨 김치라, 오래 구워 집어 먹어도 짜지 않고 오히려 단맛이 돈다. 180g 한 접시가 1만8천원, 셀프코너의 쌈채소와 반찬은 마음껏 가져다 먹는다. 계란찜은 서비스로 한 번 나오고, 마무리는 날치알 볶음밥이다.
- 김치삼겹살 1인분 180g — 한돈인증 삼겹살에 숙성김치를 통째로 구워 곁들임, 18,000원
- 김치목살 — 삼겹살과 같은 숙성김치 조합, 치즈추가 시 더 고소함
- 날치알(김치) 볶음밥 — 식사 마무리 인기 메뉴
- 비빔소면·냉소면 — 고기와 곁들이는 사이드
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
한돈인증 삼겹살 180g 18,000원, 매장 자체 5단계 숙성 국산김치까지 제공돼 그램당 가성비가 좋다는 평이 반복된다.
장안동에서 19년간 같은 자리를 지켜온 김치삼겹살 노포로, 김치 명장의 해남산 숙성김치가 정체성이다.
김치 한 포기를 불판에 통째로 올려 구워 먹는 방식이 이 집만의 시그니처 경험이다.
청결하고 창가가 트여 쾌적하다는 평은 있으나, 인테리어·포토스팟을 앞세우는 곳은 아니다.
고기 양이 넉넉해 둘이 가면 볶음밥·소면 등 식사메뉴까지 다 못 먹었다는 후기가 있어, 여러 명이 가야 골고루 즐긴다.
고기 양이 넉넉해 둘이 가면 볶음밥·소면 같은 식사메뉴까지 다 못 먹기 쉽다. 여러 명이 가서 식사메뉴까지 골고루 시키는 걸 추천. 매장 앞 무료주차 3대, 만차 시 인근 우석타운 유료주차장.
구글 평점 4.7 / 리뷰 150개. 리뷰에 '장안동 김치삼겹살 1티어', '19년간 한자리', '김치 명장·명인이 만든 해남산 숙성김치', '한돈인증점'이 반복 언급된다.