19년 한자리, 명장 숙성김치를 통째로 굽는 장안동 김치삼겹살 1티어
불판 위에 한돈 삼겹살과 배추김치 한 포기가 통째로 올라간다. 해남산 국산 배추를 매장에서 5단계로 숙성시킨 김치라, 오래 구워 집어 먹어도 짜지 않고 오히려 단맛이 돈다. 180g 한 접시가 1만8천원, 셀프코너의 쌈채소와 반찬은 마음껏 가져다 먹는다. 계란찜은 서비스로 한 번 나오고, 마무리는 날치알 볶음밥이다.
나에게 맞는 곳일까?
이런 시간을 좋아한다면
고깃집의 본질 — 고기 질과 곁들이는 김치 — 로 승부하는 담백한 노포를 좋아하는 당신이라면, 19년간 같은 자리를 지켜온 이곳이 잘 맞는 곳이에요.
방문 전에 생각할 점
다만 당신이 세련된 인테리어나 인생샷용 공간을 기대한다면, 여긴 청결한 동네 고깃집에 가까운 편이에요.
내 취향을 확인하고 있어요.
방문 전에 알아둘 것
- 예약과 대기
- 예약 없이 방문, 주말 저녁 웨이팅 가능
- 대표메뉴
- 김치삼겹살 1인분 180g 18,000원
- 요리종류
- 숙성김치 삼겹살·목살 구이 (한돈인증점)
- 1인가격
- 2만원 안팎
- 웨이팅
- 예약 없이 방문, 주말 저녁 대기 가능
- 영업시간
- 매일 15:00~01:00
- 주차
- 매장 앞 무료 3대, 인근 우석타운 유료주차장
고기 양이 넉넉해 둘이 가면 볶음밥·소면 같은 식사메뉴까지 다 못 먹기 쉽다. 여러 명이 가서 식사메뉴까지 골고루 시키는 걸 추천. 매장 앞 무료주차 3대, 만차 시 인근 우석타운 유료주차장.
대표메뉴
김치삼겹살 · 18,000원 (1인분 180g)
한돈인증 삼겹살 + 숙성김치를 통째로 구움
김치목살 · 18,000원대
치즈추가 시 더 고소
날치알볶음밥
식사 마무리 인기
비빔소면·냉소면
고기와 곁들이는 사이드
계란찜 · 무료 서비스
1회 제공
- 김치삼겹살 1인분 180g — 한돈인증 삼겹살에 숙성김치를 통째로 구워 곁들임, 18,000원
- 김치목살 — 삼겹살과 같은 숙성김치 조합, 치즈추가 시 더 고소함
- 날치알(김치) 볶음밥 — 식사 마무리 인기 메뉴
- 비빔소면·냉소면 — 고기와 곁들이는 사이드
분위기
청결하게 관리된 동네 고깃집. 창가가 활짝 열려 있어 고기 냄새가 심하지 않고 쾌적하다는 평이 반복된다.
공간의 이야기
장안동에서 19년간 같은 자리를 지켜온 김치삼겹살집으로, 김치 명장이 해남산 국산 배추로 만든 숙성김치를 매장에서 직접 5단계로 숙성시킨다. 한돈인증점.
이곳만의 매력
김치 한 포기를 불판에 통째로 올려 구워 먹는 방식. 오래 구워 집어 먹어도 짜지 않고 단맛이 도는 자체 숙성김치가 핵심.
동네 이야기
동대문구 장안동
사진을 남긴다면
불판 위에서 통째로 구워지는 김치와 삼겹살
인기와 방문 시 참고
구글 평점 4.7 / 리뷰 150개. 리뷰에 '장안동 김치삼겹살 1티어', '19년간 한자리', '김치 명장·명인이 만든 해남산 숙성김치', '한돈인증점'이 반복 언급된다.
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