몰질 식육식당

40년 노포의 돼지고기 짬뽕, 서귀포 강정 해장 성지

제주 사투리로 '말이 다니던 길'을 뜻하는 몰질, 강정 바닷가 어귀에 40년째 자리를 지킨 노포다. 이름은 짬뽕이지만 붉고 매운 중식 짬뽕과는 다르다. 가마솥에 푹 끓인 돼지고기 육수가 바탕이라, 첫술은 구수하고 뒷맛은 김치찌개처럼 얼큰하면서도 맵지 않게 시원하다. 면과 야채는 쫄깃함보다 부드럽게 풀어진 옛날식이고, 원래 간판 메뉴였던 복지리는 맑고 개운한 국물로 해장 손님을 붙든다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

40년 손맛의 맵지 않고 구수한 돼지고기 육수, 관광지가 아닌 현지 해장 노포를 찾는 당신이라면 반가울 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 진한 오뚜기 진짬뽕 같은 강한 맛과 쫄깃한 식감을 좋아한다면, 여긴 싱겁고 면이 풀어진 편이에요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 불가·점심에 웨이팅

대표메뉴

고기짬뽕, 복지리

요리종류

한식 노포 (복어·돼지고기 육수 짬뽕)

웨이팅

점심 피크에 웨이팅 있음

예약

예약 불가

영업시간

매일 10:30~15:30, 일요일 휴무

오전 10시 30분~오후 3시 30분 점심 장사만 하고 일요일은 휴무다. 예약이 안 되니 피크 시간대 웨이팅을 감안할 것. 주차는 길가 또는 길 건너 무료 공영주차장을 이용하면 된다.

대표 메뉴

• 고기짬뽕 — 가마솥에 끓인 돼지고기 육수, 맵지 않고 구수하다 (약 9,000원)
• 복지리 — 원래 간판 메뉴, 맑고 시원한 해장 복국 (약 12,000~13,000원)
• 복매운탕 — 얼큰한 복 베이스 탕
• 수육 스타일 돼지고기 — 짬뽕 속 넉넉한 고기 건더기

분위기

옛날 감성의 노포. 가마솥 국물 냄새가 배어 있고, 점심때면 해장하러 온 손님이 소주를 곁들이며 줄줄이 들어찬다.

공간의 이야기

제주 사투리로 '말의 길'을 뜻하는 '몰질'이라는 이름은 예전 이 일대가 말이 주로 다니던 길목이었던 데서 왔다고 전해진다. 약 40년 역사의 서귀포 대표 노포로, 백종원의 3대 천왕에 소개되며 인기가 급상승했다. 원래 간판은 복지리였지만 지금은 돼지고기 육수의 고기짬뽕이 대표 메뉴로 자리 잡았다.

이곳만의 매력

'짬뽕'이라는 이름과 달리 붉은 중식 짬뽕이 아니라 가마솥 돼지고기 육수 베이스라, 신라면·김치찌개에 빗대질 만큼 색다르고 맵지 않다.

동네 이야기

강정동 바닷가 어귀, 주변 카페 코스

인기와 방문 시 참고

구글 4.1 (리뷰 607), 네이버 평점 4.31·블로그 리뷰 536. 백종원 3대 천왕 방영. 리뷰에서 '맵지 않고 구수한 돼지고기 육수'·'복지리 가성비'가 반복 언급.